公开(公告)号：CN1036825C

公开(公告)日：1997-12-31

申请号：CN92108364.5

申请日：1992-04-01

Applicant: 上海市计划生育科学研究所

Inventor： 徐明 ,  金立才 ,  丁训诚 ,  王健 ,  李瑞麟 ,  杜晓岩

IPC: A23C9/00

Abstract: 本发明涉及牛乳或牛初乳制品的制备方法。它包括原料的预处理、分层处理、提取乳液、消毒灭菌、干燥粉末化等步骤。由于在消毒灭菌时采用了一次以上的速冻速融方法，使原料保持了营养成分。经检测，采用本发明所得到的产品含有重要的免疫物质、生物活性因子以及多种氨基酸和其他营养成分。经临床试验表明具有增加食欲，帮助生长发育等疗效，对人体特别是孕妇、婴幼儿的体质虚弱都有一定良好的作用，是一种有助于优生优育的天然保健营养剂。

公开(公告)号：CN1068250A

公开(公告)日：1993-01-27

申请号：CN92108364.5

申请日：1992-04-01

Applicant: 上海市计划生育科学研究所

Inventor： 徐明 ,  金立才 ,  丁训诚 ,  王健 ,  李瑞麟 ,  杜晓岩

IPC: A23C9/00

Abstract: 本发明涉及牛乳或牛初乳配制品的制备方法。它包括原料的预处理、分层处理、提取乳液、消毒灭菌、干燥粉末化等步骤。由于在消毒灭菌时采用了一次以上的速冻速溶方法，使原料保持了营养成分。经检测，采用本发明所得到的产品含有重要的免疫物质、生物活性因子以及多种氨基酸和其他营养成分。经临床试验表明具有增加食欲，帮助生长发育等疗效，对人体特别是对孕妇、婴幼儿的体质虚弱都有一定良好的作用，是一种有助于优生优良的天然保健营养剂。