公开(公告)号：CN115104635A

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN202210740841.0

申请日：2022-06-28

Applicant: 上海工程技术大学 ,  上海俱恒食品机械设备有限公司

Inventor： 李志伟 ,  叶龙 ,  郑磊 ,  孟珊 ,  陈晨 ,  夏敏

IPC: A21C9/04 ,  B05C11/02 ,  B05C1/08

Abstract: 本发明公开了一种用用于手抓饼生产线自动控油装置及方法，该装置包括：加热箱，用于将固态的食用油加热至液态；储油箱，通过微型泵和输油管与加热箱相连接，微型泵能够将加热箱内的液态食用油泵入到储油箱中；滴油阀门，设置在储油箱的底部，滴油阀门与阀门开度控制单元相连接，阀门开度控制单元能够控制滴油阀门的开度；铺油岔口，与滴油阀门的出口相连通，铺油岔口能够将食用油铺开后流出；滚筒海绵，滚筒海绵上开有螺纹槽，油刷挡板，所述油刷挡板上设有油刷。本发明能自动控制食用油的出油速率与设定速率相符合，从而彻底摆脱人工控制阀门的工作状态，规避了皮肤或服装与面皮接触的可能。同时，节省了阀门的使用数量。