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公开(公告)号:CN114729290B
公开(公告)日:2024-06-18
申请号:CN202080081364.0
申请日:2020-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
Inventor: 芳原和希 , 越智尚子
IPC: C12G3/04 , C12G3/06
Abstract: 本发明的课题在于不对饮料的香味造成较大影响,而改善酒精饮料的火辣的刺激感。通过在酒精含量为1~10v/v%的酒精饮料中调配0.1~5ppm的壳聚糖,可降低容器装酒精饮料中的酒精的刺激感。
公开(公告)号:CN114729290A
公开(公告)日:2022-07-08
公开(公告)号:CN114729291A
申请号:CN202080081115.1
Inventor: 越智尚子 , 芳原和希
IPC: C12G3/06
Abstract: 本发明的课题在于不对饮料的香味造成较大影响,而改善容器装酒精饮料的火辣的刺激感。通过在酒精含量为1~9.5v/v%的酒精饮料中调配1.0~50ppm的丝兰皂苷,可降低容器装酒精饮料中的酒精的刺激感。