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公开(公告)号：CN108275320B
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN201810253057.0
申请日：2018-03-26
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 孙志栋
摘要： 一种配合酱腌菜罐装机的真空包装机，包括工作台、真空封袋机构和取袋机构，取袋机构衔接在真空封袋机构与配套的酱腌菜罐装机之间，真空封袋机构包括有多个真空封装单元，真空封装单元在工作台上排列成两排，取袋机构包括相互衔接配合的第一取袋机构和第二取袋机构，第一取袋机构用来从酱腌菜罐装机上取袋体，第二取袋机构有两个，两个第二取袋机构依次从第一取袋机构上夹取袋体并进而将袋体输送至对应排的真空封装单元中进行封装。该真空包装机的真空封装单元在工作台上排列成两排形成双工位，通过第一取袋机构和第二取袋机构的配合将袋体输送至对应工位的真空封装单元中进行封装，包装机结构简单，实现自动化罐装与真空包装一体，工作效率高。
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公开(公告)号：CN111657514A
公开(公告)日：2020-09-15
申请号：CN202010568889.9
申请日：2020-06-19
申请人： 余姚市阿姚皇食品有限公司
发明人： 孟秋峰
IPC分类号： A23N12/08
摘要： 本发明公开了一种榨菜连续脱水装置，包括底座、初级上料脱水组件、二次压制脱水组件和离心脱水组件，所述二次压制脱水组件包括压制脱水箱体、压制气缸、脱水过滤槽、固定架和进料斗，所述压制气缸的伸缩端部固定安装连接板，所述连接板上的底部设置脱水压制块，所述固定架与压制脱水箱体之间设置有振动组件，所述初级上料脱水组件通过出料管与进料斗固定连通；本发明通过设置压制气缸、脱水压制块和振动电机，压制气缸驱动脱水压制块挤压落在脱水过滤槽上的物料进行压制脱水处理，振动电机振动，通过支撑杆带动固定架抖动，继而带动与脱水压制块相互挤压的脱水过滤槽抖动，从而有效提高压制脱水的脱水效果。
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公开(公告)号：CN108275307B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN201810253065.5
申请日：2018-03-26
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 孙志栋
摘要： 一种酱腌菜无损分料计量罐装真空包装一体机，自动分料计量装置用来对酱腌菜进行自动分料计量，并逐份输出满足包装重量要求的酱腌菜；输送装置与自动分料计量装置相衔接，用来接收并输送从自动分料计量装置输出的酱腌菜；罐装装置与输送装置相衔接，用来接收从输送装置输送过来的酱腌菜，并将每一份酱腌菜逐包罐装至包装袋内；真空包装装置与罐装装置相衔接，用来对包装袋进行真空包装。该酱腌菜无损分料计量罐装真空包装一体机通过依次衔接的自动分料计量装置、输送装置、罐装装置和真空包装装置能自动实现酱腌菜的包装，各个相邻的装置相互配合良好，工作效率较高，并且，通过无损式的自动分料计量装置，还能确保分料后的酱腌菜不折断、味道不损失。
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公开(公告)号：CN108341077A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201810254637.1
申请日：2018-03-26
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 孙志栋
IPC分类号： B65B1/36
摘要： 一种酱腌菜无损式自动分料计量装置，包括安装架、分料料道和计量组件，在计量组件下方安装有接料容器，分料料道至少有三根且并排设置，计量组件的计量杯排列成至少三列与分料料道一一对应的计量单元，每列计量单元至少包括两个上下分布的计量杯，每列计量单元中的各个计量杯能相互连通或相互隔断，每列计量单元中最上方的计量杯衔接在对应分料料道的出口端上，从分料料道输出的酱腌菜能自上而下依次经过计量单元的计量杯并进而输出至接料容器内。该自动分料计量装置的多个计量杯能各自单独进行计量称重，多个计量杯便于形成酱腌菜的总重量满足要求的多种不同组合，使每次落入接料容器内的酱腌菜保持完整、总重量能维持在可控的误差范围之内。
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公开(公告)号：CN108275307A
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201810253065.5
申请日：2018-03-26
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 孙志栋
摘要： 一种酱腌菜无损分料计量罐装真空包装一体机，自动分料计量装置用来对酱腌菜进行自动分料计量，并逐份输出满足包装重量要求的酱腌菜；输送装置与自动分料计量装置相衔接，用来接收并输送从自动分料计量装置输出的酱腌菜；罐装装置与输送装置相衔接，用来接收从输送装置输送过来的酱腌菜，并将每一份酱腌菜逐包罐装至包装袋内；真空包装装置与罐装装置相衔接，用来对包装袋进行真空包装。该酱腌菜无损分料计量罐装真空包装一体机通过依次衔接的自动分料计量装置、输送装置、罐装装置和真空包装装置能自动实现酱腌菜的包装，各个相邻的装置相互配合良好，工作效率较高，并且，通过无损式的自动分料计量装置，还能确保分料后的酱腌菜不折断、味道不损失。
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公开(公告)号：CN103120293A
公开(公告)日：2013-05-29
申请号：CN201310036298.7
申请日：2013-01-31
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 孙志栋
IPC分类号： A23L1/218
摘要： 本发明公开了一种自动化酱腌菜生产系统，包括呈流水线依次分布的脱盐装置，脱水装置，搅拌机和包装机，上述各个设备之间采用传送装置连接，其特征在于，所述搅拌机包括支撑底座，位于所述支撑底座上方的两端开口的搅拌桶，所述支撑底座的一侧间隔设置有由驱动装置带动的滚轮Ⅰ，所述滚轮Ⅰ沿所述搅拌桶的轴向分布，所述支撑底座的另一侧设置有与所述滚轮Ⅰ相应的滚轮Ⅱ，所述搅拌桶的外侧壁上设置有周向的将所述滚轮Ⅰ和滚轮Ⅱ限位的凹槽，所述搅拌桶的内侧壁上分布有螺旋状筋体。自动化的生产系统，尽量减少了人工的介入，保证了生产过程的卫生，并且提高了生产效率，降低了成本，保证了产品的质量。
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公开(公告)号：CN108275320A
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201810253057.0
申请日：2018-03-26
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 孙志栋
摘要： 一种配合酱腌菜罐装机的真空包装机，包括工作台、真空封袋机构和取袋机构，取袋机构衔接在真空封袋机构与配套的酱腌菜罐装机之间，真空封袋机构包括有多个真空封装单元，真空封装单元在工作台上排列成两排，取袋机构包括相互衔接配合的第一取袋机构和第二取袋机构，第一取袋机构用来从酱腌菜罐装机上取袋体，第二取袋机构有两个，两个第二取袋机构依次从第一取袋机构上夹取袋体并进而将袋体输送至对应排的真空封装单元中进行封装。该真空包装机的真空封装单元在工作台上排列成两排形成双工位，通过第一取袋机构和第二取袋机构的配合将袋体输送至对应工位的真空封装单元中进行封装，包装机结构简单，实现自动化罐装与真空包装一体，工作效率高。
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公开(公告)号：CN114634893A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210328973.2
申请日：2022-03-30
申请人： 余姚市阿姚皇食品有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , C12N1/18 , A23B7/154 , A23B7/157 , A23L19/20 , A23L29/00 , C12R1/24 , C12R1/25 , C12R1/865
摘要： 本发明涉及一种发酵剂，一种采用该发酵剂制备芥菜食品的方法以及一种芥菜食品。该发酵剂包含野生益生菌，该野生益生菌选自短乳杆菌L8、植物乳杆菌L9和酿酒酵母菌Y9中的至少一种。该方法包括以下步骤：预处理芥菜原料，得到预处理后的原料；向该预处理后的原料中添加发酵剂和腌制专用盐，进行腌制，制得腌制芥菜；对该腌制芥菜实施保鲜处理，制得芥菜食品。采用该方法，既缩短发酵时间，又使发酵后的芥菜保留更多的营养成分，克服了漂淡导致营养成分流失以及热杀菌造成长时间保存后变软发酸的技术问题；该芥菜食品不但兼具降低亚硝酸盐含量与提高产酯量的能力，而且能够在较长时间内维持品质，因此具有广阔的应用前景和不菲的市场价值。
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公开(公告)号：CN106954827A
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201710315765.8
申请日：2017-05-08
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 宁波市农业科学研究院
IPC分类号： A23L19/20
摘要： 一种榨菜连续式脱盐水系统装置，其特征在于包括支架(2)、第一压辊(11)第二压辊(12)、第三压辊(13)、第四压辊(14)、第一输送带(41)、第二输送带(42)及驱动源，第一输送带(41)环形绕制于前述第一压辊(11)和第三压辊(13)上；第二输送带(42)环形绕制于前述第二压辊(12)和第三压辊(13)上。本装置一方面脱盐水效率高，可节约用水，另一方面改变了先前间断式作业方式，可以连续作业，节省劳力，又能使同一批次的产品脱水率保持一致，确保加工榨菜质量。
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公开(公告)号：CN103120293B
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201310036298.7
申请日：2013-01-31
申请人： 宁波铜钱桥食品菜业有限公司 , 余姚市阿姚皇食品有限公司 , 孙志栋
IPC分类号： A23L1/218
摘要： 本发明公开了一种自动化酱腌菜生产系统，包括呈流水线依次分布的脱盐装置，脱水装置，搅拌机和包装机，上述各个设备之间采用传送装置连接，其特征在于，所述搅拌机包括支撑底座，位于所述支撑底座上方的两端开口的搅拌桶，所述支撑底座的一侧间隔设置有由驱动装置带动的滚轮Ⅰ，所述滚轮Ⅰ沿所述搅拌桶的轴向分布，所述支撑底座的另一侧设置有与所述滚轮Ⅰ相应的滚轮Ⅱ，所述搅拌桶的外侧壁上设置有周向的将所述滚轮Ⅰ和滚轮Ⅱ限位的凹槽，所述搅拌桶的内侧壁上分布有螺旋状筋体。自动化的生产系统，尽量减少了人工的介入，保证了生产过程的卫生，并且提高了生产效率，降低了成本，保证了产品的质量。
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