公开(公告)号：CN105080634A

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：CN201510483203.5

申请日：2015-08-04

Applicant: 河南皓佳农业开发有限公司

Inventor： 廖书清 ,  王坤江 ,  王军 ,  孙军涛 ,  高军峰

IPC: B02B1/00 ,  B02B3/00 ,  B02B5/02

Abstract: 本发明涉及一种玉米糁的生产工艺，它包括选取原材料、预处理、入仓储存、一次清理、一次磁选、二次清理、破碎提胚、筛理、二次磁选、检查筛、计量包装和入库储存，整个工艺流程设计简单、成本低，可以很好的将杂质分离出来，也不会破坏胚芽的完整性，得到的玉米糁可以比较均匀，颗粒也比较光滑，不含杂质等异物。

公开(公告)号：CN104797605A

公开(公告)日：2015-07-22

申请号：CN201380060609.1

申请日：2013-09-19

Applicant: 卡吉尔公司

Inventor： J.德尔库尔 ,  W.费拉费尔贝克 ,  W.布雷凯特

IPC: C08B30/02 ,  B02B1/00 ,  B02B3/00 ,  B02B5/00 ,  C08B37/00 ,  C08H99/00 ,  C08L5/00

CPC classification number: C08B37/0087 ,  C08B30/02 ,  C08B37/0003 ,  C08B37/0057 ,  C08H99/00 ,  C08L5/00 ,  C12P19/02 ,  C12P19/14

Abstract: 本发明提供一种用于从谷物粒提取和分离可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物的方法。优选，这样的可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物为可溶性阿拉伯糖基木聚糖、阿拉伯糖基木聚糖-寡糖、木糖、阿拉伯糖、阿魏酸和它们的混合物中的任一种。所述方法包括使整个谷物粒部分脱糠，以得到部分脱糠的谷物粒，接着滚筒碾磨所述部分脱糠的谷物粒，以得到谷物糠。所述方法还包括在水中捣碎至少一部分所述谷物糠，任选涉及同时或序贯地用酶制剂、酸、碱、过氧化物或它们的组合中的任一种处理糊状物，以使包含在所述谷物糠中的一部分阿拉伯糖基木聚糖溶解和任选解聚。优选，所述处理用含有木聚糖内切酶的酶制剂进行。所述方法还包括从所述糊状物分离包含至少一部分溶解的可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物的溶解的级分。

公开(公告)号：CN103619182A

公开(公告)日：2014-03-05

申请号：CN201280019879.3

申请日：2012-02-24

Applicant: 洲际大品牌有限责任公司

Inventor： D.G.豪利 ,  E.D.霍维 ,  W.H.克利弗 ,  D.S.德里克 ,  L.C.海恩斯 ,  N.周 ,  B.赵 ,  T.S.汉森 ,  D.R.卡索恩 ,  S.加布里尔

IPC: A21D6/00 ,  A21D13/02 ,  A23L1/10 ,  A23L1/172 ,  A23L3/16 ,  B02B1/00 ,  B02C9/04 ,  B02C23/08

CPC classification number: A21D6/003 ,  A21D13/02 ,  A23L7/115 ,  A23L7/197 ,  B02C9/04 ,  B02C23/08

Abstract: 使用两个麸和胚芽部分以及胚乳部分以高生产率生产具有细粒度的并表现出好的烘焙功能性的稳定的全谷面粉。一个麸和胚芽部分是粗部分，将其进行两步骤研磨，但是第二个麸和胚芽部分是低灰分细麸和胚芽部分，其足够细使得不需要将其进行研磨从而减少了淀粉损坏并提高了生产，伴随减少的研磨设备负荷。在第一研磨步骤中研磨到足够的细度的粗麸和胚芽部分的一部分分离出且不进行另外的研磨，进一步减小淀粉损坏和提高生产。可将麸和胚芽部分组合，进行稳定，并与胚乳部分组合以获得稳定的全谷面粉。

公开(公告)号：CN102430440B

公开(公告)日：2013-07-10

申请号：CN201110268371.4

申请日：2011-09-13

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 贾富国 ,  付倩 ,  王吉泰 ,  张强 ,  韩珊 ,  曹银平 ,  姜鹏

IPC: B02B1/00

Abstract: 本发明公开了一种改善糙米碾米性能的酶法预处理工艺。糙米在碾米加工前，在一定温度条件下按一定的单次加液量，间隔一定时间喷加一定体积质量、浓度和pH值的食品级纤维素酶溶液，使其达到适宜碾米含水率的同时皮层纤维素得到部分降解，使籽粒皮层强度降低，进而减小碾米时所需的碾削力，减少碾米过程产生的碎米、并降低碾米能耗。本发明方法无毒副作用，有利于提高大米加工企业的经济效益。

公开(公告)号：CN101849635B

公开(公告)日：2013-02-13

申请号：CN201010190938.6

申请日：2010-06-03

Applicant: 程永发

Inventor： 程永发

IPC: A23L1/16 ,  B02B1/00

Abstract: 本发明公开一种面条的加工方法，以解决现有的生面条储存不便及不耐煮的问题。其方法不仅包括传统的磨粉、和面及切形等步骤，且在和面之前还包括：将干面粉加热至至少八成熟；或者，在磨粉之前：先将磨粉所用的干麦粒加热至至少八成熟。较佳的，其加热的工艺为炒。

公开(公告)号：CN102489356A

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN201110383546.6

申请日：2011-11-28

Applicant: 江苏虹腾食品有限公司

Inventor： 蒋晨虹 ,  顾颖娟 ,  薛梅 ,  解春艳 ,  杨润强 ,  顾振新

IPC: B02B1/00 ,  B02B3/00

Abstract: 本发明公开了一种发芽糙米白米的制备方法，属于农产品加工技术领域。该方法包括蒸煮、冷却、第一阶段干燥、缓苏、第二阶段干燥、冷却及碾白工序。本发明方法制备的发芽糙米白米具有出米率高、碎米率低、口感好等显著优点。

公开(公告)号：CN101884942A

公开(公告)日：2010-11-17

申请号：CN201010238961.8

申请日：2003-01-27

Applicant: 布勒公司

Inventor： 奥思默·格施维勒 ,  瓦尔特·奥格斯特 ,  乌尔斯·茨瓦赫恩

IPC: B02B3/00 ,  B02B3/04 ,  B02B5/02 ,  B02B1/00

CPC classification number: B02B3/04 ,  B02B1/00 ,  B02B5/02

Abstract: 本发明涉及一种对谷粒进行脱壳和脱胚的方法和设备。本发明的目的是提供一种有效、简单的脱胚方法，所述谷粒通过该方法首先被净化，谷粒在干式净化后立即被脱胚，其中所述脱胚仅为干燥脱胚过程，脱胚后的谷粒直接进行粉碎。通过本发明的方法和设备，可在保证高产量和高产品质量情况下简化工序。

公开(公告)号：CN1879969B

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200510043812.5

申请日：2005-06-13

Applicant: 山东西王糖业有限公司

Inventor： 王勇 ,  王亮 ,  崔云洪 ,  王岩

IPC: B02B1/00

Abstract: 本发明是一种利用生产中的循环工艺水和冷凝水浸泡玉米的方法，其特征是将玉米深加工生产过程中自身产生的循环工艺水和蒸汽冷凝水进行混合，用其对玉米进行浸泡。利用上述工序浸泡玉米，每吨玉米可节省蒸汽0.01吨，节水0.6m3，并减少废水的排出和处理费用。

公开(公告)号：CN100536683C

公开(公告)日：2009-09-09

申请号：CN200610156160.0

申请日：2006-12-30

Applicant: 杨春华

Inventor： 杨春华

IPC: A23L1/172 ,  A23B9/24 ,  A23B9/08 ,  A23B9/30 ,  A23B9/04 ,  B02B1/00

Abstract: 本发明涉及一种发芽胚芽米的制备方法及其装置，其制备方法主要包括对摊展成薄层的糙米依顺序进行浸泡、发芽、钝化、清洗、保鲜包装或干燥处理步骤，钝化处理所用水的温度范围为70℃-100℃，所述干燥处理包括热风烘干和微波干燥两级干燥处理，在所述发芽步骤中，进行喷雾恒湿处理和恒温处理，其装置至少包括1个设置有开启盖或开启门的容器和与之相应的糙米摆放部件，上述糙米摆放部件是可将糙米摊展成薄层进行摆放的部件，它解决了现有技术发芽率相对较低、整芽率低、加工处理繁琐、装置结构复杂、使用不便的问题，主要用于利用糙米原料生产发芽胚芽米，供人们作为功能保健食品进行食用。

公开(公告)号：CN101288856A

公开(公告)日：2008-10-22

申请号：CN200810080850.1

申请日：2003-01-27

Applicant: 布勒公司

Inventor： 奥思默·格施维勒 ,  瓦尔特·奥格斯特 ,  乌尔斯·茨瓦赫恩

IPC: B02B3/00 ,  B02B3/04 ,  B02B5/02 ,  B02B1/00

CPC classification number: B02B3/04 ,  B02B1/00 ,  B02B5/02

Abstract: 本发明涉及一种对谷粒进行脱壳和脱胚的方法和设备。本发明的目的是提供一种有效、简单的脱胚方法，所述谷粒通过该方法首先被净化，谷粒在干式净化后立即被脱胚，其中所述脱胚仅为干燥脱胚过程，脱胚后的谷粒直接进行粉碎。通过本发明的方法和设备，可在保证高产量和高产品质量情况下简化工序。