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公开(公告)号：CN103665270A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201210336874.5
申请日：2012-09-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: C08F289/00 , C08J3/28 , C08L29/04 , C08L89/00 , C08H1/00 , C08J3/24 , C09J189/00
Abstract: 本发明公开了一种大豆蛋白胶粘剂的制备方法，以大豆蛋白为原料，通过物理化学改性、交联、接枝等步骤制备大豆蛋白胶粘剂。本发明的优点是所用原料无毒，加工工艺简单，加工过程环保，无有毒有害物质释放，环境友好，产品可降解。适用于食品级纸类包装，木材加工，普通箱、筒、袋、瓦楞纸箱等纸类包装品，及粘贴壁纸、邮票、标签、封口等领域。
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公开(公告)号：CN101570568B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN200910072296.7
申请日：2009-06-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种发酵乳中的ACE抑制肽及其制备方法，它涉及一种酶的抑制肽及其制备方法。要解决目前化学ACE抑制剂副作用大，生物ACE抑制剂由于采用生物酶法存在生产条件要求高、生产工艺复杂、设备价格昂贵及产品有苦味的问题。发酵乳中的ACE抑制肽主要由氨基酸序列为KPAGDF、KAALSGM、KKAAMAM和LDHVPGGAR的四种小分子肽组成。制备：一、制备发酵乳；二、过滤、灭酶、离心、超滤；三、冷冻干燥。本发明发酵乳中的ACE抑制肽为具有生物活性的乳蛋白肽，对人体无副作用，可以食用、安全性高，无苦味；而且可耐受90℃的高温不变性。制备本发明发酵乳中的ACE抑制肽的方法具有生产条件要求低、生产工艺简单、不需要昂贵设备、成本低、安全性高及产品无苦味等优点。
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公开(公告)号：CN101570568A
公开(公告)日：2009-11-04
申请号：CN200910072296.7
申请日：2009-06-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种发酵乳中的ACE抑制肽及其制备方法，它涉及一种酶的抑制肽及其制备方法。要解决目前化学ACE抑制剂副作用大，生物ACE抑制剂由于采用生物酶法存在生产条件要求高、生产工艺复杂、设备价格昂贵及产品有苦味的问题。发酵乳中的ACE抑制肽主要由氨基酸序列为KPAGDF、KAALSGM、KKAAMAM和LDHVPGGAR的四种小分子肽组成。制备：一、制备发酵乳；二、过滤、灭酶、离心、超滤；三、冷冻干燥。本发明发酵乳中的ACE抑制肽为具有生物活性的乳蛋白肽，对人体无副作用，可以食用、安全性高，无苦味；而且可耐受90℃的高温不变性。制备本发明发酵乳中的ACE抑制肽的方法具有生产条件要求低、生产工艺简单、不需要昂贵设备、成本低、安全性高及产品无苦味等优点。
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公开(公告)号：CN1824794A
公开(公告)日：2006-08-30
申请号：CN200510127341.6
申请日：2005-12-16
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/06
Abstract: 本发明提供的是一种快速测定原料乳细菌总数的方法。(1)在透明器皿中加入定量原料乳溶液，37℃±1℃预热2～10分钟，并保持测定过程始终保持恒温37℃±1℃；(2)向乳中按比例加入氧化还原试剂，通入氮气混匀10秒钟～4分钟；(3)混匀后，马上应用颜色传感器采集混合样品颜色信息；(4)2～15分钟后，再次采集混合样品颜色信息；(5)用计算机处理、分析两次颜色的色差值，与标准比对，读取待测乳样的细菌总数。本发明具有检测速度快、检测限低、仪器具有良好的性价比、操作简便等优点。
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公开(公告)号：CN217140169U
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202221065924.6
申请日：2022-05-06
Applicant: 东北农业大学
IPC: B01F31/44 , B01F33/40 , B01F35/213 , B01F35/93 , B01F101/06
Abstract: 本实用新型公开了一种乳品发酵用加热搅拌装置，包括筒体、电机、进料管和测温计；电机，设置在所述筒体的上方中间，且筒体的上方右侧设置使物料进入的进料管，并且筒体的左上方设置对内部温度进行监测的测温计；还包括：上齿轮，轴承连接在所述筒体的内部，且中间的上齿轮与电机的输出端进行连接，并且上齿轮的轴下方贯穿固定有使搅拌杆水平转动的转环；搅拌杆，活动连接在所述转环的内部四周；风机，设置在所述筒体的内部左上角，通过搅拌杆对水平位置的乳品进行搅拌，进而实现对不同高度的乳品进行搅拌，提高搅拌的效率，避免内部的乳品出现混合不均匀的现象，风机产生的风对搅拌杆上的乳品进行吹动，对粘连的乳品进行收集。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN213031869U
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202021417359.6
申请日：2020-07-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型属于干燥装置技术领域，尤其为一种新型蛋白水解物快速干燥装置，包括干燥筒，所述干燥筒的内部顶端安装有雾化器，所述干燥筒的左侧从上到下依次设置有储料罐和送风机，所述储料罐的下端面连通有供料管，所述供料管的另一端与干燥筒的上端面连通，所述送风机的右侧安装有加热器，所述加热器的右侧安装有送风管，所述送风管的另一端与干燥筒的左侧连通，所述干燥筒的右上方设置有真空泵，所述真空泵的下端面连通有抽气管，所述抽气管的外侧壁安装有抽气阀，所述抽气管的另一端与干燥筒的右侧连通，由于提前将干燥筒内处理成真空状态，进而对雾化后的液体干燥时加快了对液体干燥的速度，提高了对蛋白水解物干燥加工的效率。
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公开(公告)号：CN213160753U
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202021430575.4
申请日：2020-07-20
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型属于反应装置技术领域，尤其为一种智能化美拉德反应装置，包括反应筒，所述反应筒的内部顶端从左到右依次安装有温度传感器和湿度传感器，所述连接架的上端面安装有马达，所述转轴的外侧壁安装有扇叶，所述加热箱的内部左右两侧均安装有加热器，所述反应筒的右侧设置有水箱，所述安装框的内部右侧安装有雾化器，所述水箱的上端贯穿连接有水管，所述反应筒的右侧安装有温湿度控制器，所述温度传感器、马达以及温湿度控制器之间为电性连接，所述湿度传感器、抽水泵、雾化器和温湿度控制器之间均为电性连接，从而该美拉德反应装置反应过程中方便自动控制反应筒内的温湿度，进而提高了反应中生成更多的特征香味成分及反应香味料的稳定性。
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公开(公告)号：CN201242547Y
公开(公告)日：2009-05-20
申请号：CN200820090698.0
申请日：2008-08-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N33/536
Abstract: 牛乳免疫球蛋白IgG的免疫比浊定量检测试剂盒，它涉及一种检测试剂盒。本实用新型为解决现有牛乳及其制品中免疫球蛋白IgG含量的检测时间长、精确性差的问题。本实用新型固定板设置在盒体内，固定板上设有第一瓶孔、第二瓶孔、第三瓶孔和第四瓶孔，免疫球蛋白试剂瓶设置在第一瓶孔内，免疫球蛋白抗体试剂瓶设置在第二瓶孔内，磷酸盐缓冲液试剂瓶设置在第三瓶孔内，聚乙二醇试剂瓶设置在第四瓶孔内。本实用新型利用免疫球蛋白试剂瓶、免疫球蛋白抗体试剂瓶、磷酸盐缓冲液试剂瓶和聚乙二醇试剂瓶中的试剂，对牛乳及其制品中免疫球蛋白IgG含量进行快速检测，检测时间短、检测精确，而且操作简便。
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公开(公告)号：CN213037788U
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202021430584.3
申请日：2020-07-20
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种制备蛋白肽专用微生物液态发酵装置，属于蛋白肽生产技术领域，其技术方案要点是，包括搅拌装置、控制器、处理装置、发酵箱、升温灭酶箱和过滤箱，搅拌装置的中部设置有加热层，控制器的上端面设置有第一温度感触器，处理装置内部的上方设置有酸碱处理箱，处理装置的左侧固定连接有PH检测仪，搅拌装置的中部设置有旋转轴，搅拌装置的上端面固定连接有驱动电机，旋转轴的外侧壁设置有环形管，环形管的上端面固定连接有多个均匀分布的杀菌灯，环形管的下端连通有多个均匀分布的喷头，启动电控伸缩杆，电控伸缩杆便于驱动环形管进行上下移动，便于对搅拌装置进行冲洗清理与杀菌，提高搅拌装置的安全生产质量。
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公开(公告)号：CN213031910U
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202021393882.X
申请日：2020-07-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型属于蛋白水解物处理技术领域，尤其为蛋白水解物脱色处理装置，包括箱体，所述箱体底端面的左右两端均固定连接有支腿，所述箱体的顶端面设置有顶盖，所述顶盖的上端面从左至右依次安装有电机和进水管，所述电机的底端面与顶盖的上端面可拆卸连接，所述进水管与顶盖连通，所述箱体的内部设置有搅拌杆，所述搅拌杆的顶端贯穿顶盖且与电机的输出端固定连接，所述搅拌杆的外侧壁固定连接有两个搅拌叶，从而利用活性炭将蛋白水解物进行脱色，搅拌杆与两个搅拌叶的转动，进而加快蛋白水解物进行脱色，以及在蛋白水解物脱色静置沉淀后，两个电推杆抬升过滤板和脱色框，将蛋白水解物进行过滤。
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