公开(公告)号：CN221355612U

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202323571079.7

申请日：2023-12-27

Applicant: 山东公社联盟食品有限公司 ,  江南大学 ,  江苏大学

Inventor： 王玉川 ,  刘继光 ,  王博 ,  孙安伦 ,  徐邦生

IPC: A23L2/50 ,  B05B17/04 ,  B05B5/08 ,  B05B5/10 ,  B05B5/025 ,  A23L2/72

Abstract: 本实用新型涉及一种压力雾化协同电喷雾进行液态食品钝酶与杀菌的装置，属于农产品与食品加工与装备制造技术领域。本实用新型装置主要包括液料输送系统、压力雾化系统、高压静电雾化系统、液料收集系统、气体供应系统与控制系统，液料贮罐内液料在真空阀、进气阀作用下依次进入一级供液器，二级供液器、三级供液器、喷嘴，液料在喷嘴出口产成雾滴，雾滴中气体穿过电雾化器壁网孔，经排气阀排出，雾滴中液滴到达电雾化器壁网孔荷电裂解成微纳尺度液滴，液滴经收集器收集后到达贮液器，完成液态食品钝酶与杀菌加工。本实用新型解决了单一电喷雾液料堵塞、应用范围与规模受限难题，提高产品品质与加工效率，实现液态食品高效、清洁、高品质、产业化钝酶与杀菌加工。

公开(公告)号：CN204854168U

公开(公告)日：2015-12-09

申请号：CN201520436371.4

申请日：2015-06-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 王玉川 ,  张慜 ,  崔政伟 ,  王博 ,  金光远 ,  范东翠

IPC: F26B3/347 ,  F26B5/02 ,  F26B5/04 ,  F26B23/08

Abstract: 一种用于液态物料超声波雾化脉冲微波真空干燥装置，属于化工、农业、食品行业液态物料微波真空干燥技术领域。本实用新型的液态物料通过超声波雾化器雾化成细小雾滴，经过雾化加热器加热到设定温度，通过脉冲供料阀进入真空干燥管。真空干燥管是液态物料雾滴干燥及流动的通道，光纤传感器安装在真空干燥管不同部位，测量雾滴下落过程中的干燥温度，真空干燥管下部与产品收集器连接。本实用新型液态物料雾化后在微波真空状态下干燥，采用该方法及装置可实现液态物料高效、节能、均匀及低温干燥，实现提升液态物料干燥产品品质的目的。