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公开(公告)号：CN109975292A
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201910203834.5
申请日：2019-03-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种基于机器视觉的大西洋鲑鱼和虹鳟鱼快速鉴别方法，属于肉制品质量检测技术领域。先准备大西洋鲑鱼和虹鳟鱼样本，用手机拍摄采集样本图像；将获得的图像导入计算机，并进行图像处理；对处理后的图像进行特征数据提取；利用主成分分析方法对所提取的特征数据进行降维处理；采用化学计量学的方法建立大西洋鲑鱼和虹鳟鱼的快速鉴别模型；对未知待测鱼肉样本进行图像采集，利用建立的鉴别模型对未知待测鱼肉样本的所属类别进行鉴别。本发明的检测方法操作便捷，不会破坏样本，检测速度快，结果客观准确。采用该方法对大西洋鲑鱼与虹鳟鱼进行鉴别，当主成分数为6时，建立的LDA模型训练集和测试集识别率均达到100％，可实现快速鉴别。
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公开(公告)号：CN108982636A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810831062.5
申请日：2018-07-26
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N27/416
CPC classification number: G01N27/416
Abstract: 本发明属于肉制品质量检测技术领域，具体涉及基于电化学相位谱快速鉴别冷鲜牛肉和解冻牛肉的方法。本发明对冷鲜牛肉与解冻牛肉的鉴别方法具体为：准备牛肉样本并编号；通过CHI660E电化学工作站对牛肉样本进行电化学相位谱数据的采集；利用主成分分析方法对采集的电化学相位谱数据进行降维处理；基于降维处理后的相位谱数据，采用化学计量学方法建立冷鲜牛肉与解冻牛肉的鉴别模型；对未知待测牛肉样本进行相位谱数据采集，利用建立的快速鉴别模型对未知待测牛肉样本的存储方式进行预测。本发明的鉴别方法所需时间短，且检测装置成本低。对冷鲜牛肉与解冻牛肉的鉴别时，当主成分数为8，训练集和测试集识别率均达到100%，识别正确率高，可实现快速鉴别。
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公开(公告)号：CN105973839A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610490643.8
申请日：2016-06-28
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/359
Abstract: 本发明公开一种高光谱批处理式农畜产品品质无损检测方法和系统，所述方法包括：预先设定单次高光谱批量处理样本的数量，确定耦合光纤的根数，进一步确定光纤的尺寸和排布方式；建立每束光纤与面阵探测器上空间维和光谱维上各感光区域的对应关系，构建所述光纤对应检测样品与探测器划定感光区域响应获取的近红外光谱信号间的对应关系；利用所述批量检测样品品质指标和所述探测器获取的近红外光谱，建立品质检测模型；对待测样本，经批量上料后，同时采集各样本的近红外光谱，代入所述品质检测模型，分别输出各待测样本的品质指标，实现高光谱批处理式农畜产品品质快速无损检测。本发明可突破农畜产品品质检测速度限制和模型传递的瓶颈问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102851196B
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201210318907.3
申请日：2012-09-03
Applicant: 江苏大学
IPC: C12J1/10
Abstract: 本发明公开一种制醋行业使用的基于多传感器的自动翻醅机，包括移动模块、醋醅信息监测模块、系统控制模块和翻醅执行模块，移动模块包括移动电动机，醋醅信息监测模块包括醋醅温度与酸度信息、醋醅气味信息、翻醅外观信息监测单元；系统控制模块包括计算机和可编程控制器；计算机分别与温度、酸度传感器、气味传感器阵列、彩色相机、可编程控制器相连；翻醅执行模块包括翻转电动机、翻醅电动机，可编程控制器分别与移动电动机、翻转电动机、翻醅电动机相连；醋醅信息监测模块同时获取醋醅池不同位置点的醋醅温度、酸度、外观和气味信息，信息值送入计算机并与预存的阈值比较，当信息值达到阈值时，计算机向翻醅执行模块发出指令执行翻醅动作。
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公开(公告)号：CN102853939A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210318906.9
申请日：2012-09-03
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开一种制醋工艺中醋醅发酵过程实时监测装置及方法，监测装置由一个中央控制模块和两个结构相同的无线传感器模块组成，两个无线传感器模块相对于醋醅池的中间对称布置在醋醅池的左右两侧，由中央计算机通过可编程控制器向两个电动机发出运行指令，带动齿轮块上下运动，当齿轮块向下运动时，无线传感器阵列插入醋醅池中，温度、酸度无线传感器阵列通过相应的温度、酸度传感器通讯天线向中央控制模块反馈监测到的醋醅温度值和酸度值，中央控制模块通过中央通讯天线接收反馈的信息；能自动、实时监测整个醋醅发酵过程不同深度、不同位置醋醅的温度和酸度变化，并以无线方式实时反馈给中央控制模块，实现醋醅发酵过程的实时监控。
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公开(公告)号：CN102851196A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210318907.3
申请日：2012-09-03
Applicant: 江苏大学
IPC: C12J1/10
Abstract: 本发明公开一种制醋行业使用的基于多传感器的自动翻醅机，包括移动模块、醋醅信息监测模块、系统控制模块和翻醅执行模块，移动模块包括移动电动机，醋醅信息监测模块包括醋醅温度与酸度信息、醋醅气味信息、翻醅外观信息监测单元；系统控制模块包括计算机和可编程控制器；计算机分别与温度、酸度传感器、气味传感器阵列、彩色相机、可编程控制器相连；翻醅执行模块包括翻转电动机、翻醅电动机，可编程控制器分别与移动电动机、翻转电动机、翻醅电动机相连；醋醅信息监测模块同时获取醋醅池不同位置点的醋醅温度、酸度、外观和气味信息，信息值送入计算机并与预存的阈值比较，当信息值达到阈值时，计算机向翻醅执行模块发出指令执行翻醅动作。
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公开(公告)号：CN222446564U
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202420284440.3
申请日：2024-02-06
Applicant: 镇江市粮食和物资储备质量监测中心(镇江市军粮供应管理中心) , 江苏大学
Abstract: 本实用新型提供了一种即时高通量预处理多种真菌毒素的微流控芯片，属于微流控芯片制造技术和快速检测领域；本发明所述微流控芯片为离心式微流控芯片，所述微流控芯片包括设有微流控通道的下层底片以及与该下层底片键合的上层基片，所述下层底片设置依次连通的样本混合区、离心区、稀释液腔室、虹吸微阀以及稀释区；所述微流控芯片快速、便携、无需复杂仪器，所述微流控芯片可快速原位预处理多种真菌毒素，并可应用于多种粮食内真菌毒素的即时预处理。
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公开(公告)号：CN202519236U
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201220027109.0
申请日：2012-01-20
Applicant: 江苏大学
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型公开一种制醋行业用于醋醅池翻醅的双层栅栏摆臂式翻醅机，料斗通过由下向上倾斜设置的料斗驱动链条连接翻醅驱动电机，在料斗提升至最高卸料处的正下方设置一个双层栅栏摆臂式结构，所述双层栅栏摆臂式结构包括上层栅栏和下层栅栏，下层栅栏通过两根竖直的下层栅栏支撑杆向上活动连接横向支撑杆，横向支撑杆的中部通过摆杆向下连接上层栅栏的中部，上层栅栏的中部通过连杆连接摆臂驱动电机；整个所述双层栅栏摆臂式结构通过下层栅栏支撑杆的上端固定连接机体；大块醋醅首先掉落到上层摆动中的栅栏上被切分成较小块的醋醅，然后再掉落到下层栅栏中被进一步切分成更小块醋醅，保证了翻醅后醋醅均匀度，提高了翻醅效率。
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