公开(公告)号：CN102695413A

公开(公告)日：2012-09-26

申请号：CN201080061110.9

申请日：2010-11-10

Applicant: 麦赛尔控股有限公司

Inventor： 福尔克尔·贝尔

IPC: A01N37/00

CPC classification number: A61K31/232 ,  A23D7/0053 ,  A23D9/007 ,  A23L2/52 ,  A23L29/10 ,  A23L33/12 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/202 ,  A61K31/231 ,  A61K47/22 ,  C11B5/0028 ,  C11B5/0035

Abstract: 本文中公开了包含基本不溶于水的亲脂性生物活性化合物和胶束形成表面活性剂的稳定的粉末和水性制剂。在一个实施方式中，所述制剂还包含水溶性还原剂和/或水不溶性还原剂、和/或金属螯合剂、和/或金属亚硫酸氢盐还原剂、或者它们的组合，其中当在室温或者在低于室温下储存至少6个月或至少12个月的时间时，所述制剂保持基本上澄清和稳定；以及用于制备这些制剂的方法。

公开(公告)号：CN1168687A

公开(公告)日：1997-12-24

申请号：CN95196630.8

申请日：1995-12-08

Applicant: 科特克斯有限公司

Inventor： C·J·柯比

IPC: C09K15/04 ,  C11B5/00 ,  A61K7/00 ,  A23L3/3463

CPC classification number: A61Q17/00 ,  A23L3/3463 ,  A61K8/676 ,  A61K2800/522 ,  C09K15/04 ,  C11B5/0028 ,  C11B5/005 ,  C11B5/0071

Abstract: 本发明涉及一种含有至少一种溶解于疏水性溶剂的抗氧化剂的组合物，该抗氧化剂在该疏水性溶剂中是不能正常溶解的；以及该抗氧化剂组合物的制备方法。

公开(公告)号：CN1120573A

公开(公告)日：1996-04-17

申请号：CN95108938.2

申请日：1995-07-21

Applicant: 雀巢制品有限公司

Inventor： R·伯索莱特 ,  L·考拉罗 ,  A·库希 ,  V·里维尔

IPC: C09K15/34

CPC classification number: A23F5/48 ,  A23D9/06 ,  A23J7/00 ,  A23L3/3517 ,  A23L3/3526 ,  C11B5/0028 ,  C11B5/0057 ,  C11B5/0092

Abstract: 本发明涉及抗氧化剂组合物，它是由废渣咖啡油中而来的20-60％重量复合的类脂类、及10-75％重量羧酸5-羟色胺(5-HT)组成，其中5-HT是如二十三烷酸、花生酸和/或二十四烷酸的那些物质，复合的类脂类是磷脂和糖脂，这个组合物适合用于食品中。