公开(公告)号：CN105907506A

公开(公告)日：2016-08-31

申请号：CN201610478403.6

申请日：2016-06-28

Applicant: 西北农林科技大学 ,  杨凌盛唐酒庄有限公司

Inventor： 王华 ,  李华 ,  梁艳英 ,  李海云 ,  崔长伟

IPC: C12G1/02

Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，具体涉及一种北冰红和户太葡萄复合起泡酒的生产方法。本发明根据北冰红葡萄的特点和户太葡萄的特点，通过合适的复合比例，使两者取长补短，研制了新型的复合起泡酒的制作方法。此方法生产的北冰红和户太复合起泡酒呈浅宝石红色，澄清透亮；入口清爽，略带结构感；具有苹果、杏、梨、草莓、酸樱桃和甜瓜等以水果为主的香气，香气浓郁度适中，典型性好。本发明采用的步骤为（1）葡萄原料混合；（2）果实分选；（3）除梗破碎；（4）压榨；（5）对葡萄酒进行澄清处理；（6）分离出澄清汁；（7）加酵母，进行酒精发酵；（8）入压力罐发酵；（9）低温陈酿，等压过滤、灌装。

公开(公告)号：CN105838533A

公开(公告)日：2016-08-10

申请号：CN201610306522.3

申请日：2016-05-11

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 王华 ,  李华 ,  梁艳英

IPC: C12G1/02

CPC classification number: C12G1/02

Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，具体涉及一种夏黑葡萄利口酒的生产方法。用本方法制备出的产品充分体现了夏黑葡萄的特点，酿造出了果香浓郁，酸甜适口，较高酒度的果酒，不仅丰富了利口酒的种类，更加提高了夏黑葡萄的经济价值。本发明采用的生产方法为：（1）葡萄成熟度监控；（2）原料采收分选；（3）除梗破碎，装罐，添加SO2；（4）添加食用酒精进行浸渍；（5）分离压榨；（6）陈酿；（7）澄清、稳定性处理；（8）灌装、封帽、贴标后装箱入库。

公开(公告)号：CN101560450B

公开(公告)日：2012-05-23

申请号：CN200910022425.1

申请日：2009-05-08

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 王华 ,  李华

IPC: C12G3/02 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明保持了桃子果实本身的香气特性，保存了其天然价值，利用果实自身的糖发酵产生二氧化碳气体，避免了人工添加二氧化碳对果酒口感的破坏，简化了酿造过程，也避免了酒发生病害的危险性。本发明包括以下操作步骤：(1)原料成熟度的控制；(2)采收、分选；(3)去核榨汁、加入二氧化硫；(4)澄清、分离；(5)酒精发酵；(6)密闭发酵；(7)发酵中止，加入二氧化硫；(8)冷藏陈酿；(9)等压过滤、灌装。

公开(公告)号：CN102379211A

公开(公告)日：2012-03-21

申请号：CN201110285779.2

申请日：2011-09-23

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 王华 ,  付瑞鹏 ,  杜双田 ,  李华

IPC: A01G1/04 ,  C05F15/00

Abstract: 本发明涉及种植技术领域，尤其是涉及一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的方法。一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的方法，包括杏鲍菇培养基的制作方法，杏鲍菇培养基的制作方法为以下步骤：（1）收集葡萄枝条，并对葡萄枝条进行烘干处理；(2）将烘干后的葡萄枝条粉碎；（3）制作杏鲍菇培养基：取葡萄枝条、麸皮、豆粕和玉米粉，每100克培养基中采用原料葡萄枝条63.89-79.69克、麸皮15.27-26.66克、豆粕3-8.16克和玉米粉3-6.85克，按照配方比例混合并拌匀葡萄枝条、麸皮、豆粕以及玉米粉，按重量百分比60%-65%加水拌匀；（4）装袋备用。本发明以葡萄枝条为主要配料，适当添加其他生物氮源生产木腐菌的方法，用这种方法可以将葡萄枝条中的纤维素、半纤维素和木质素降解，生产出优质的食用菌。

公开(公告)号：CN102268325A

公开(公告)日：2011-12-07

申请号：CN201110168641.4

申请日：2011-06-22

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 王华 ,  李华 ,  杨继红 ,  柴佳

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/06 ,  A23D9/02

Abstract: 本发明涉及一种葡萄籽油的冷榨提取方法，用这种冷榨方法提取的葡萄籽油完全保留了葡萄籽油的天然营养成分，保护了葡萄籽油中不饱和脂肪酸等功能性营养成分，简化了葡萄籽油的提取工艺，避免了产品的溶剂残留及油脂和油饼生物活性成分遭到破坏等问题。生产过程中未添加任何化学溶剂及人工合成色素、香料和防腐剂等化学物质。利用本发明冷榨提取的葡萄籽油呈自然的淡黄色或淡绿色，具有营养价值高、天然无毒的特性。本发明包括以下操作步骤：（1）收获葡萄酒皮渣，通过红外加热干燥皮渣；（2）筛分葡萄酿酒皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽；（3）液压冷榨提取葡萄籽油；（4）过滤、装瓶或胶囊包装葡萄籽油（5）保存。

公开(公告)号：CN102226139A

公开(公告)日：2011-10-26

申请号：CN201110169765.4

申请日：2011-06-22

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 王华

IPC: C12G3/02 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及一种猕猴桃汽酒的制造方法，是采用自溶性酵母代替葡萄酒人工酵母，同时还采用了在澄清过程中调整猕猴桃汁的总酸，在3～5℃下澄清18个小时，在发酵至残糖为16～20g/L时转入保压罐内进行密闭发酵。本发明变两次发酵为一次发酵，简化了生产工序，缩短了生产周期，不仅降低了成本，还提高了酒的质量。

公开(公告)号：CN101560459A

公开(公告)日：2009-10-21

申请号：CN200910022429.X

申请日：2009-05-08

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李华 ,  王华 ,  梁艳英

IPC: C12G3/04

Abstract: 本发明涉及一种全汁石榴利口酒的制造方法，用这种方法制成的石榴酒保持了石榴果实本身的香气特性，保存了其天然价值，避免了发酵对果实的破坏，简化了酿造过程，也避免了酒发生病害的危险性。本发明包括以下操作步骤：(1)原料成熟度的控制；(2)采收、分选、去皮取籽；(3)浸渍，加入二氧化硫和食用酒精；(4)分离、压榨，分离时加入二氧化硫；(5)澄清；(6)离心、装瓶。

公开(公告)号：CN1644673A

公开(公告)日：2005-07-27

申请号：CN200410073208.2

申请日：2004-10-29

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李华 ,  王华

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明涉及一种全汁桑椹利口酒的制造方法，用这种方法制成的桑椹酒保持了桑椹果实本身的香气特性，保存了其天然价值。避免了发酵对果实的破坏，同时避免了野生酵母对酒产生的不良影响，简化了酿造过程，也避免了酒发生病害的危险性。本发明包括以下操作步骤：(1)原料成熟度的控制；(2)采收、分选；(3)浸渍，加入二氧化硫和食用酒精；(4)分离、压榨，分离时加入二氧化硫，调配酒的酸度和糖度；(5)陈酿，热处理；(6)过滤、装瓶。

公开(公告)号：CN116987648B

公开(公告)日：2023-11-28

申请号：CN202311269114.1

申请日：2023-09-28

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 黄丽丽 ,  郑伟 ,  刘巍 ,  王华 ,  王娜娜

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/22 ,  A01P1/00 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，公开了一株短小芽孢杆菌及其在猕猴桃溃疡病防治中的应用。本发明提供了一株短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）Hhb.018，保藏编号为CGMCC No.24796。本发明验证了Bacillus pumilus Hhb.018的菌体和/或发酵液可以有效地抑制猕猴桃细菌性溃疡病菌的生长，可作为农用生防菌代替常规铜制剂，用于防治猕猴桃细菌性溃疡病。(56)对比文件李娟 等.猕猴桃细菌性叶枯病生防芽孢杆菌筛选及田间防效《.中国生物防治》.2010,第26卷(第2期),第235-239页.

公开(公告)号：CN116987648A

公开(公告)日：2023-11-03

申请号：CN202311269114.1

申请日：2023-09-28

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 黄丽丽 ,  郑伟 ,  刘巍 ,  王华 ,  王娜娜

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/22 ,  A01P1/00 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，公开了一株短小芽孢杆菌及其在猕猴桃溃疡病防治中的应用。本发明提供了一株短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）Hhb.018，保藏编号为CGMCC No.24796。本发明验证了Bacillus pumilus Hhb.018的菌体和/或发酵液可以有效地抑制猕猴桃细菌性溃疡病菌的生长，可作为农用生防菌代替常规铜制剂，用于防治猕猴桃细菌性溃疡病。