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公开(公告)号：CN116621383A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310739890.7
申请日：2023-06-20
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
IPC: C02F9/00 , C02F103/32 , C02F3/30 , C02F1/52 , C02F1/24 , C02F101/30 , C02F1/00
Abstract: 本发明涉及高浓度豆制品生产废水黑膜池联合生化处理系统及方法。该系统包括按废水流动方向依次设置的预处理子系统、黑膜池处理子系统以及生化处理子系统；所述预处理子系统包括依次设置的固液分离模块、混凝沉淀模块以及溶气气浮模块；所述黑膜池处理子系统包括黑膜池；所述生化处理子系统包括依次设置的厌氧池、好氧池、二沉池以及混凝终沉池；本发明通过流动的废水带动格栅转动，格栅转动的过程中完成自清理，使得格栅能够持续的对含有大量固体物质的废水进行清理，且无需定时的清理和维护，不仅保证了对废水的清理效率，也减少了维护成本。
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公开(公告)号：CN112497807B
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202011201295.0
申请日：2020-11-02
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及豆制品加工技术领域，公开了豆制品压滤装置，包括内筒、外筒以及加压组件,所述外筒的壳体底部开设出液孔，所述出液孔的外端口处连接排液管，所述内筒固定在外筒内，且内筒和外筒之间形成夹层，夹层内可拆卸安装有隔板，位于所述隔板下方的夹层为储液室、并与出液孔连通，位于所述隔板上方的夹层为储渣室，所述内筒的壳体上开设与所述储渣室连通的排渣口，所述内筒内壁沿其深度方向固定若干个凸棱，凸棱的底端延伸至内筒的底面，相邻的凸棱之间形成暂存通道，内筒壳体上开设若干个与暂存通道连通的出液口，所述出液口内均安装有过滤机构。本发明结构简单，压滤效果好，并且能够在一个工作流程中完成压滤、排渣，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN107754998B
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN201711093167.7
申请日：2017-11-08
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种上下双对辊式葛根破碎设备及其破碎方法，包括上对辊组、下对辊组、支架、壳体和调整装置，所述支架上固定连接有壳体，壳体包括上壳体和下壳体，上壳体和下壳体连通，上壳体和下壳体底部均为锥形溜槽，上壳体的溜槽主要是为收集物料和为下对辊喂料；所述壳体内设有上对辊组和下对辊组，上对辊组和下对辊组分别位于上壳体和下壳体内部；本发明采用双对辊对物料进行挤压破碎和粉碎，上对辊为波浪式咬合齿，下对辊为波浪式不连续的细齿粉碎辊，同时下壳体上的冲水口出料方便，本发明破碎效果好、操作方便、安全可靠、节约人力、节约用水。
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公开(公告)号：CN114651941B
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210298046.0
申请日：2022-03-25
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种豆腐预制食品一体化加工设备，包括平台，平台上设有用于将豆腐原材切割成设定尺寸豆腐块的切片装置、用于对豆腐块进行双面煎制的双面煎装置，用于对煎制好的豆腐块进行包装的包装装置；切片装置包括切片箱，切片箱顶面设置有呈网格状的竖切刀，竖切刀顶面高度与平台表面平齐，切片箱侧面设置有通过第一驱动件驱动的呈平板状的横切刀，横切刀在第一驱动件的驱动下沿竖切刀底面高度伸入切片箱内，切片箱内还设有用于放置豆腐原材的承载件，切片箱底部设置有用于驱动承载件升降的伸缩件。该一体化加工设备具有切片、输送、煎制和包装等功能，实现了豆腐煎制食品的预制，省去了家庭煎制过程，弥补了市场上预制煎制豆腐食品的空白。
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公开(公告)号：CN113525761B
公开(公告)日：2022-08-26
申请号：CN202110768794.6
申请日：2021-07-07
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
IPC: B65B31/06 , A23B7/144 , A23B7/158 , A23L5/10 , A23L19/10 , B65B11/52 , B65B35/12 , B65B35/20 , B65B51/14 , B65B55/22
Abstract: 本发明属于葛根加工技术领域，尤其是一种用于即食葛根加工的熟化包装装置，现提出如下方案，包括熟化组件以及设置在熟化组件输出端的包装组件，所述熟化组件包括顶部设置有开口的熟化箱，所述熟化箱安装有熟化输送机构，所述熟化输送机构伸出熟化箱的一端上方安装有与熟化箱固接的喷管，所述熟化输送机构伸出熟化箱的一端下方安装有与熟化箱固接的接水盘。本发明实现了新鲜葛根的熟化、包装操作，提高新鲜葛根的存储时间，提高生产制备效率，降低操作人员劳动强度，确保葛根药效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113525761A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202110768794.6
申请日：2021-07-07
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
IPC: B65B31/06 , A23B7/144 , A23B7/158 , A23L5/10 , A23L19/10 , B65B11/52 , B65B35/12 , B65B35/20 , B65B51/14 , B65B55/22
Abstract: 本发明属于葛根加工技术领域，尤其是一种用于即食葛根加工的熟化包装装置，现提出如下方案，包括熟化组件以及设置在熟化组件输出端的包装组件，所述熟化组件包括顶部设置有开口的熟化箱，所述熟化箱安装有熟化输送机构，所述熟化输送机构伸出熟化箱的一端上方安装有与熟化箱固接的喷管，所述熟化输送机构伸出熟化箱的一端下方安装有与熟化箱固接的接水盘。本发明实现了新鲜葛根的熟化、包装操作，提高新鲜葛根的存储时间，提高生产制备效率，降低操作人员劳动强度，确保葛根药效。
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公开(公告)号：CN112358946A
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202011201301.2
申请日：2020-11-02
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及酱油发酵技术领域，公开了一种酱油发酵池，包括池体，所述池体为顶端敞口的圆筒状、并活动设置与其配合的顶盖，池体内可拆卸固定有与其同轴设置的滤筒，所述滤筒的顶部转动连接有支撑架，所述支撑架的回转中心与滤筒同轴设置。所述池体的内壁固定有与其同轴设置的第一凸台，池体的顶部还可拆卸连接有套环，所述套环的内壁具有齿圈，所述池体内顶部安装横梁，所述横梁的一端与支撑架固接，横梁的另一端固定驱动电机，驱动电机的输出轴驱动连接齿轮，所述齿轮和齿圈啮合，以驱动支撑架沿着滤筒的顶部转动，所述横梁上可拆卸连接有喷淋管。本发明能够在酱油发酵过程中对物料进行自动化循环浇淋，节约人力物力，提高酱油品质和工作效率。
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公开(公告)号：CN111642629A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN202010505832.4
申请日：2020-06-05
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种豆制品加工固体废弃物的厌氧发酵利用方法、设备和应用，步骤包括：黄浆水的发酵、酶解，豆皮的破碎；在豆渣出渣时，在豆渣表面喷上的豆皮和发酵黄浆水，形成混合物；压缩混合物，将压缩后的混合物装袋，加入糖蜜酒精废醪液、果糖和硫酸铵，静置；对装袋的混合物进行抽真空，自然厌氧发酵制得腐熟产物。本发明充分利用了所有豆制品加工过程的固体和液体废弃物，采用厌氧混合发酵，结合了豆皮、豆渣和黄浆水各自营养，更加均衡互补，提高蛋白质含量，降低纤维素含量；更重要的是更长时间保存原有营养价值、延长储存时间、改善适口性，减少运输成本，提高经济效益，设备投资低，操作方便，实用性强。
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公开(公告)号：CN110403063A
公开(公告)日：2019-11-05
申请号：CN201910831251.7
申请日：2019-09-04
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种刺槐树叶发酵物及其制备方法和应用，发酵物是由一次发酵液与刺槐树叶混合，并加入辅助发酵剂、吸附剂和保水剂，进行二次发酵制得；其中，一次发酵液是由黄浆水和酱油渣混合，并加入混合菌种，进行一次发酵制得。本发明有效增加了黄浆水、酱油渣等副产物利用的方法，减少了环境污染，极大降低了企业处理成本，充分利用黄浆水中大量水溶性氨基酸、多糖、异黄酮和酱油渣中盐分、蛋白质和矿物质等，且提高了资源利用效率；使用该刺槐树叶发酵物作为饲料，减少动物饲料对大豆粕等蛋白饲料的依赖，还能提高动物的抵抗能力，有益于动物肠道健康，并且成本低廉，保质期长，无需烘干工艺的能耗，真正做到节能减排，副产物全量高效利用。
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公开(公告)号：CN101779702A
公开(公告)日：2010-07-21
申请号：CN201010128866.2
申请日：2010-03-17
Applicant: 安徽省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及香椿低温冻藏保鲜及软包装加工方法。其低温冻藏保鲜方法包括原料整理清洗、烫漂、硬化处理、迅速冻结、包装和冻藏工序；软包装加工方法包括预处理、切碎、配料、包装和杀菌。通过对香椿在保鲜过程中的生理、呼吸变化、对温度的敏感性和加工中的色泽变化机理等进行了综合研究，研发出低温、加工中安全护色和保色等产业共性关键技术，解决了香椿保鲜加工中的瓶颈问题。本发明在工艺过程的配料中添加适量的具有抗氧化性、抑菌作用的芝麻木酚素和茶多酚，对香椿的保色保质有较好的效果；包装、封口后采用二次杀菌工艺(两个不同的温度及杀菌时间)，使本发明的软包装香椿呈绿色。
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