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公开(公告)号：CN108380270B
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN201810161227.2
申请日：2018-02-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种利用射频技术改善中筋小麦品质的方法及产品。其包括，预处理：对中筋小麦进行除杂后，调整水分含量，进行射频处理，降温至室温；制粉：对经过所述预处理的小麦进行润麦，磨粉并除去麸皮，筛粉。本发明通过射频处理可以有效的杀灭原料中的微生物、虫、虫卵，使过氧化物酶、脂肪酶失活，延长了产品的货架期，保证了产品的质量。本发明仅需控制射频的操作条件，就可以达到提高小麦面筋含量，改善面粉性质的目的，工艺简单合理；加工设备简单，可以与现有的生产线结合，实现大规模生产。本发明通过射频处理可以改变麸皮的韧性，便于生产中脱皮，减少麸皮量，提高产量。
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公开(公告)号：CN112337528A
公开(公告)日：2021-02-09
申请号：CN202011241728.5
申请日：2020-11-09
Applicant: 安徽过湾食品科技发展有限公司
Abstract: 本发明公开了一种免洗米加工工艺，具体涉及免洗米加工技术领域，包括以下加工过程：S1，除杂：先将原谷物中的灰尘、石头和已脱落的谷壳去除；S2，加压：将S1中除杂完成的谷物均匀铺设，对谷物加以使谷粒、壳分离的压力；S3，砻谷：将S2中加压完成的谷物导入砻谷设备中，充分脱壳成米粒；S4，干燥：对S3中脱壳完成的米粒充分干燥。本发明,在对谷物进行干燥‑水滤‑筛滤的处理过程中，谷物在干燥和滤水过程中，谷壳与谷物之间更易分离，从而进一步保证了谷物的清洁度，另外，通过先干燥再滤水的加工工艺，使加工完成的米粒吸水性能更好，在蒸煮过程中不易成团、口感佳。
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公开(公告)号：CN112121879A
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202010931904.1
申请日：2020-09-08
Applicant: 宁夏铭泽农业科技有限公司
Abstract: 本发明涉及粮食技术领域，尤其是一种营养大米加工生产工艺，S1、扬尘：通过提升机对稻谷进行提取，将稻谷输送到横向风道上，对稻谷进行扬尘处理；S2、除杂；S3、干燥；S4、砻谷：通过砻谷机对稻米进行砻谷处理，并采用谷糙分离机，对稻谷与糙米进行分离，将分离出的稻谷进行再次砻谷处理，对糙米进行碾米处理；S5、碾米：将糙米送入到碾米机中，去除糙米的表壳，得到大米；S6、抛光：将白米放入到抛光机中进行抛光处理：S7、筛选：采用筛选装置对大米进行筛选处理，将筛选出的胚米与白米，S8、包装：对筛选出的胚米与白米进行分开装入包装袋，并在包装袋中放入干燥包，然后进行入库。本发明具有有利于大米加工品质的特点。
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公开(公告)号：CN106000515B
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201610674025.9
申请日：2016-08-15
Applicant: 无锡东谷工程科技有限公司
Inventor： 刘小平
Abstract: 本发明提供一种青稞米加工工艺，包括碾米工段，其特征在于：还包括对青稞米精米进行色选。且在润后青稞清理流程中增加精选功能，可分离出异种粮粒和不完善粒及圆形豆类和荞子；碾米工段采用砂辊、铁棍组合工作，如砂辊为4‑7道，铁棍为1‑2道，使青稞米整米率达到80%，增加整米率10%以上，保证加工精度，减少碎米率，实现精细加工；精米包装前增加精米的色选，确保产品中不含杂无未熟粒、虫蛀粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒等不完善粒和杂质，保证食品安全和食用卫生；成品包装后采用自动码垛堆放，大大减少企业用工数量，减少劳动强度，实现机械化作业；本发明各个工序均可采用机械完成，有利于实现青稞米精细化、规模化、自动化生产。
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公开(公告)号：CN110227573A
公开(公告)日：2019-09-13
申请号：CN201910503836.6
申请日：2019-06-12
Applicant: 大庆门前活米农业科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种大米研磨售卖装置，包括箱体；其特征在于：所述箱体正面上设有运维显示器，操作显示器，取货口；所述箱体内设有清洁机构，碾磨机构，仓储机构，包装机构，主控电控柜；所述碾磨机构分别连接清洁机构，仓储机构和包装机构；所述主控电控柜分别连接清洁机构，碾磨机构，仓储机构，包装机构，运维显示器，操作显示器，取货口；所述清洁机构包括清洁吸料机和糠粉杂质收集箱，所述碾磨机构包括上料吸料机，第一碾磨机和第二碾磨机；所述仓储机构包括仓储箱；所述包装机构包括成品吸料机，包装机，称重台。本发明具有生产加工安全，保证大米新鲜，增加大米售卖种类，提升人工交互功能，改善大米购买习惯等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110099753A
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201780079927.0
申请日：2017-09-20
Applicant: 崔甫圭
Inventor： 崔甫圭
Abstract: 本发明涉及一种谷物脱皮方法及其脱皮装置，利用糙米分拣装置只使得未剥壳的谷物(未剥壳谷物)返回至砻谷机，从而使其完全剥壳，由此提高糙米处理能力和剥壳性能，减少谷物的损害，从而大大提高碾出量和谷物质量，本发明的谷物脱皮方法可包括如下步骤：a)利用砻谷机来对稻壳进行剥壳；b)用谷壳扬谷机来去除被剥落的壳；c)用糙米分离机对稻和糙米进行分离分拣；d)用色选机对稻和糙米混合产品进行一次色选；e)使得经一次色选的不良品返回至色选机，从而进行二次色选；f)使得经二次色选的不良品返回至砻谷机，使得良品糙米返回至色选机，从而再次进行分拣；g)将经一次、二次色选的良品糙米移送至后续工序。
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公开(公告)号：CN105944790B
公开(公告)日：2018-11-09
申请号：CN201610515456.0
申请日：2016-07-04
Applicant: 成都北峰面粉有限公司
Inventor： 田友林
Abstract: 本发明涉及小麦清理过程中产生的碎麦及有机杂质的回收方法，包括以下步骤：步骤一：小麦清理，得到碎麦和有机杂质；步骤二：将碎麦和有机杂质的混合物放入喂料机中，均匀送料，送入粉碎机中；步骤三：粉碎机将混合物进行粉碎，得到初次粉碎的混合物；步骤四：经过初次粉碎的混合物由风送装置抽入卸料机内，物料从卸料机的底部排出；步骤五：物料进入后路皮磨后，使得物料再次磨碎；步骤六：经过筛理，筛下物为4号面粉，筛上物为细麸。本发明的优点在于：将小麦清理过程中产生的碎麦及有机杂质集中收集，通过喂料机进行均匀喂料进入粉碎机，经过粉碎机初步粉碎后进入后路皮磨，再经过筛理得到面粉和细麸，使得碎麦的利用价值大幅度提升。
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公开(公告)号：CN106387642A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610804681.6
申请日：2016-09-06
Applicant: 东莞市新泰粮食有限公司
Inventor： 黄启东
Abstract: 本发明涉及大米加工技术领域，一种小颗粒米及其生产工艺，小颗粒米包括以下重量份的组分：早桂小米25%~35%，美香粘10%~20%，软粘米50%~60%；生产工艺包括激活促鲜、调质固胚、留胚碾米、表面抛光、大米精选以及保鲜包装等工序，留胚碾米包括粗碾开糙、中碾去皮、轻碾保胚工序。该生产工艺采用小米、美香粘和软粘米一定配比组合在一起，各种口味相配合，食用起来味道更香甜。生产工艺采用粗碾开糙、中碾去皮、轻碾保胚工，更精细的加工技术和设备，在碾米加工过程中，将稻米固有的营养进行了最大限度地保留，提高了碾米效率和营养成分保留率，更加符合人们对大米口味和营养的要求。
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公开(公告)号：CN104689869A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510081427.3
申请日：2015-02-15
Applicant: 德清龙溪农业科技有限公司
Inventor： 房春华
Abstract: 本发明公开了一种大米加工生产线，包括稻谷预处理装置、糙米加工装置和精米加工装置，稻谷预处理装置对稻谷晶型清洗和烘干以及除去其中的石子；糙米加工装置将稻谷加工成糙米；精米加工装置将糙米进行加工处理得到精米。本发明将整个生产大米的设备连接在一起，实现了大米加工的连续化作业，大大提高了加工效率。
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公开(公告)号：CN103157527A
公开(公告)日：2013-06-19
申请号：CN201310074189.4
申请日：2013-03-08
Applicant: 河南工业大学
IPC: B02B1/00
CPC classification number: Y02P60/15
Abstract: 一种微波处理改善小麦品质的方法，首先，对小麦籽粒进行清理，去除杂质；然后，对清理后的小麦籽粒进行水分调节，使小麦籽粒的水分含量达到其重量的10.0％～20.0％，润麦时间0～36小时，且使小麦籽粒中的水分含量由外到里呈梯度分布或均匀分布；接着，对水分调节后的小麦籽粒进行微波辐照处理，使小麦籽粒的温度达到50～95℃，停止辐照；最后，对微波辐照处理后的小麦籽粒再次进行水分调节和清理，使其满足制粉工艺的要求，进一步磨制成面粉和加工成面制食品，或直接进行冷却、干燥，即可得到食用品质改善的小麦。该方法适用于发芽小麦和普通未发芽小麦制粉前的加工处理，无食品安全风险，易于实现连续化生产，节约能源，降低成本，无污染，工作环境卫生。
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