一种蒸箱
    21.
    发明公开
    一种蒸箱 审中-实审

    公开(公告)号:CN110693313A

    公开(公告)日:2020-01-17

    申请号:CN201911085072.X

    申请日:2019-11-07

    Abstract: 本发明提供一种蒸箱,包括:箱体,包括设于所述箱体内的内胆,以及设于所述箱体上向所述内胆输送蒸汽的蒸汽发生装置;出汽口,设于所述箱体顶部,一端连通所述内胆,另一端连通外界环境;分汽件,设于所述内胆的内壁上,位于所述出汽口的下方,所述分汽件的侧壁上设置有蒸汽入口;所述分汽件上位于所述出汽口下方的部位形成朝向所述出汽口方向凹陷的凹陷部,所述凹陷部在所述分汽件上形成导向面。本方案中,蒸汽上升进入凹陷部后,一部分沿凹陷部两侧的导向面运动,另一部分沿竖直方向向下流动,从而加剧了蒸汽自身的碰撞,进一步促进了大颗粒水汽的融合,从而减少向外排放的水汽含量。

    汤汁烹饪锅具及烹饪器具
    22.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110584475A

    公开(公告)日:2019-12-20

    申请号:CN201910977271.5

    申请日:2019-10-15

    Abstract: 本发明涉及烹饪器具技术领域,具体涉及一种汤汁烹饪锅具及烹饪器具。所述汤汁烹饪锅具包括安装在烹饪器具主体中的汤锅和菜锅,汤锅用于汤汁的烹饪,菜锅用于菜品的烹饪,汤汁烹饪锅具还包括连通汤锅和菜锅的输送通道,以及设置在输送通道上的开关结构,汤锅中的汤汁可通过输送通道进入菜锅,并通过开关结构对输送通道开启或关闭,进而通过设置用于汤汁烹饪的汤锅,以及用于菜品烹饪的菜锅,并在汤锅和菜锅之间设置输送通道以及对输送通道开启或关闭的开关结构,使得汤汁烹饪锅具可同时进行汤汁和菜品烹饪的同时,可通过打开汤锅与菜锅之间的输送通道,将汤汁和菜品进行混合进行烹饪,给用户的烹饪带来便利,提升了烹饪效率和便捷性。

    汤汁烹饪锅具及烹饪器具
    23.
    发明授权

    公开(公告)号:CN110584475B

    公开(公告)日:2024-11-26

    申请号:CN201910977271.5

    申请日:2019-10-15

    Abstract: 本发明涉及烹饪器具技术领域,具体涉及一种汤汁烹饪锅具及烹饪器具。所述汤汁烹饪锅具包括安装在烹饪器具主体中的汤锅和菜锅,汤锅用于汤汁的烹饪,菜锅用于菜品的烹饪,汤汁烹饪锅具还包括连通汤锅和菜锅的输送通道,以及设置在输送通道上的开关结构,汤锅中的汤汁可通过输送通道进入菜锅,并通过开关结构对输送通道开启或关闭,进而通过设置用于汤汁烹饪的汤锅,以及用于菜品烹饪的菜锅,并在汤锅和菜锅之间设置输送通道以及对输送通道开启或关闭的开关结构,使得汤汁烹饪锅具可同时进行汤汁和菜品烹饪的同时,可通过打开汤锅与菜锅之间的输送通道,将汤汁和菜品进行混合进行烹饪,给用户的烹饪带来便利,提升了烹饪效率和便捷性。

    控温方法、控温装置、蒸烤箱及可读存储介质

    公开(公告)号:CN114129043A

    公开(公告)日:2022-03-04

    申请号:CN202111386903.4

    申请日:2021-11-22

    Abstract: 本发明公开了一种控温方法、温控装置、蒸烤箱及计算机可读存储介质,控温方法包括以下步骤:获取锅炉内的温度;将锅炉内的温度与预设温度对比,确定水泵的工作状态,水泵用于向锅炉内输送水,其中:当锅炉内的温度高于或等于第一预设温度时,开启水泵向锅炉内输送水,用于生成蒸汽输入内胆;当锅炉内的温度低于或等于第二预设温度,第二预设温度小于第一预设温度时,关闭水泵。上述控温方法,可对锅炉的工作温度进行控制,防止锅炉工作温度过高或过低,且通过对锅炉工作温度进行控制,可对输入内胆的蒸汽温度进行控制,能够使锅炉的工作温度及输出的蒸汽温度保持稳定,可提高锅炉的使用寿命,并提升食物的烹饪效果。

    一种蒸汽发生器及烹饪器具

    公开(公告)号:CN113995314A

    公开(公告)日:2022-02-01

    申请号:CN202111485892.5

    申请日:2021-12-07

    Inventor: 刘彪 李刚 陈勇军

    Abstract: 本发明公开了一种蒸汽发生器及烹饪器具,该蒸汽发生器包括:罐体,内部适于存储水;沿竖直方向,所述罐体的内部腔体划分为水垢沉积区和非沉积区,所述水垢沉积区位于所述非沉积区的底部;发热组件,设置在所述罐体的所述非沉积区。如此设置,由于发热组件设置在所述非沉积区而不是设置在水垢沉积区,使得水加热过程中产生的碳酸钙、碳酸镁在自身的重力作用下直接落入水垢沉积区,而不会附着在非沉积区的发热组件上,从而可以避免发热元器件对在蒸汽发生器的底部的碳酸钙、碳酸镁继续进行加热,减少了底部水垢的生成量,进而可以延长蒸汽发生器的使用寿命。

    蒸烤箱控制方法、装置、系统及蒸烤箱

    公开(公告)号:CN113812863A

    公开(公告)日:2021-12-21

    申请号:CN202111292600.6

    申请日:2021-11-03

    Abstract: 本申请涉及一种蒸烤箱控制方法、装置、系统及蒸烤箱,在蒸烤箱的内腔中设置有烤盘,通过烤盘可将内腔分隔为上部烘烤空间和下部蒸制空间,在烹饪过程中,蒸制菜品放置于下部蒸制空间,烘烤菜品放置于上部烘烤空间。首先仅开启设置于下部蒸制空间的蒸汽发生器以第一预设占空比进行蒸汽加热,对蒸制菜品进行蒸制;之后仅控制设置于上部烘烤空间的第一加热器件开启持续加热,对烘烤菜品进行烘烤。可同时将蒸制菜品和烘烤菜品放入蒸烤箱中进行烹饪,利用烤盘阻隔大部分蒸制工作时产生的蒸汽以及烘烤工作产生的热量,防止蒸汽、热量上下相互窜流,从而实现同一腔体中菜品的上烤下蒸,蒸制菜品与烘烤菜品同时出炉,大大降低用户等待时间。

    排水结构、蒸箱及排水方法

    公开(公告)号:CN113080691A

    公开(公告)日:2021-07-09

    申请号:CN202110479169.X

    申请日:2021-04-30

    Abstract: 本发明公开了一种排水结构、蒸箱及排水方法,排水结构包括排水管及检测组件,排水管的一端用于与蒸制空间的底部连通,排水管的另一端用于与抽水泵的入水口连通,检测组件包括感应件及开关件,感应件与开关件电性连接,感应件用于感应排水管内是否有水流通过,开关件用于控制排水管的开启或关闭,当感应件感应到排水管内为有水流状态时,开关件开启排水管,当感应件感应到排水管内由有水流状态变为无水流状态后,开关件关闭排水管。排水管与蒸制空间的底部连通,能够充分排出积水,不会出现水渍残留,排水管不会在抽完蒸制空间内积水后继续抽取蒸制空间内的空气,可防止蒸制空间内的气压过低影响后续打开蒸制空间的操作。

    一种蒸汽分离件、蒸汽发生装置及蒸烤设备

    公开(公告)号:CN110645557A

    公开(公告)日:2020-01-03

    申请号:CN201910949079.5

    申请日:2019-10-08

    Abstract: 本发明公开了一种蒸汽分离件、蒸汽发生装置及蒸烤设备,该蒸汽分离件包括:主体,呈筒装设置;若干个开口结构,设置在所述主体的顶部位置。如此设置,可以使蒸汽湿度高的蒸汽在受热后湿度降低,再进入到上层,从蒸汽分离件侧面的开口结构进入,进而降低了蒸汽湿度。通过将湿度低的蒸汽通过设于壳体顶部的出汽口输出用于食物烹饪,可以使食物口感效果好,锁住食物营养,减少冷凝水,提高用户体验。

    一种多蒸室烹饪器皿及带有该器皿的蒸箱

    公开(公告)号:CN110279290A

    公开(公告)日:2019-09-27

    申请号:CN201910687387.5

    申请日:2019-07-26

    Abstract: 本发明提供一种多蒸室烹饪器皿及带有该器皿的蒸箱,多蒸室烹饪器皿包括:蒸汽发生组件,为蒸制烹饪提供蒸汽;还包括:分气室,包括用于连通所述蒸汽发生组件的进气口;至少两个隔间蒸室,包括用于连通所述分气室的分气口,所述分气口的大小根据所蒸制的不同食材进行调节。蒸汽发生组件产生的蒸汽进入分气室,并在分气室中存留。分气室中的蒸汽通过分气口分别进入不同的隔间蒸室。由于分气口的开口大小根据隔间蒸室内不同食材进行调节,因此两隔间蒸室的蒸汽进入速度不同,相同时间内进入的蒸汽量不同,因此可以实现同时对不同食材进行蒸制。

    烹饪器皿及蒸箱
    30.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109497825A

    公开(公告)日:2019-03-22

    申请号:CN201811475341.9

    申请日:2018-12-04

    Abstract: 本发明涉及厨具技术领域,具体涉及一种烹饪器皿及蒸箱。所述烹饪器皿与蒸箱主体配合,包括多层用于盛放食物的蒸盘,相邻两蒸盘之间通过开设在蒸盘上的贯通开口实现蒸汽的贯通,其中,每一蒸盘上具有至少一进汽口,进汽口与蒸箱主体产生的蒸汽接通。烹饪器皿在一次实现多份食物加热的同时,每一用于盛放食物的蒸盘可单独的进蒸汽,使得每一层蒸盘均可获得充足的蒸汽,使得不同食物所需的烹饪温度、所需的烹饪时间一致性较高,提升了用户体验。

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