一种缬氨酸制备方法
    25.
    发明授权

    公开(公告)号:CN113025670B

    公开(公告)日:2022-10-21

    申请号:CN202110278728.0

    申请日:2021-03-16

    IPC分类号: C12P13/08 C12N1/20 C12R1/19

    摘要: 本发明涉及一种缬氨酸制备方法,包括下述步骤:(1)将缬氨酸生产菌按照接种量为1‑10%接种到LB培养基中,将其培养体系置于180‑220r/min、35‑37℃、pH为6‑7条件下,培养至OD值3‑4,得到一级种子液;(2)将一级种子液按照1‑10%接种量转接至合成培养基中,将其置于180‑220r/min、35‑37℃、pH为6‑7条件下,培养至OD值3‑4,得到二级种子液;(3)将二级种子液按接种量1‑10%接种到发酵培养基中,将其置于30~37℃、pH为6‑7下发酵培养至生长稳定期,继续在38~45℃、pH为6‑7条件下发酵培养至残糖量不高于2g/L,制得缬氨酸发酵液。本发明在保证缬氨酸转化率的同时提高糖酸生产率,并能降低产物中杂酸的含量,以降低后续提纯难度。