一种具有抗疲劳作用的薏米青苗源多酚组合物的制备方法及应用

    公开(公告)号:CN119745055A

    公开(公告)日:2025-04-04

    申请号:CN202411951485.2

    申请日:2024-12-27

    Applicant: 郑州大学

    Abstract: 一种具有抗疲劳作用的薏米青苗源组合物的制备方法及应用,属于食品领域。本发明包括以下步骤:利用Q‑Orbitrap高分辨液质联用技术鉴定薏米青苗多酚纯化物的组分;利用网络药理学和分子对接筛选出潜在的抗疲劳活性组分;并在体外和体内验证其活性组分及相应组合物的抗疲劳效果,从而得到一种用于疲劳调节的薏米青苗源多酚的组合物,所述组合物是由木犀草素、4‑香豆酸、咖啡酸和异阿魏酸组成。本发明首次得到薏米青苗源抗疲劳多酚源组合物,抗疲劳效果显著且优于青苗多酚纯化物。本发明原料绿色、安全、易得,具有良好的应用价值。

    一种咖啡酸苯乙酯纳米稳定缓释剂型的制备方法

    公开(公告)号:CN114948880A

    公开(公告)日:2022-08-30

    申请号:CN202210580260.5

    申请日:2022-05-25

    Applicant: 郑州大学

    Abstract: 一种咖啡酸苯乙酯纳米稳定缓释剂型的制备方法,属于食品与医药领域,具体方案包括以下步骤:步骤一、将咖啡酸苯乙酯和积雪草酸共同溶于二氯甲烷和甲醇的混合溶剂中,得到溶液A;步骤二、将溶液A加入到聚乙烯醇水溶液Ⅰ中,超声处理,形成乳液B;步骤三、将乳液B逐滴加入聚乙烯醇水溶液Ⅱ中,并于室温下搅拌得到悬液C;步骤四、将悬液C离心分离,洗涤沉淀物,得到咖啡酸苯乙酯纳米稳定缓释剂型。本发明制备的咖啡酸苯乙酯纳米稳定缓释剂型呈球状,具有水溶性好、稳定性强、在模拟胃肠消化环境中能够缓释、体外抗癌活性强等优点,可以有效地解决脂溶性天然小分子咖啡酸苯乙酯在食品与医药领域中水溶性差和生物利用度低等问题。

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