一种酵母葡聚糖中非水溶性葡聚糖含量的检测方法

    公开(公告)号:CN102818779A

    公开(公告)日:2012-12-12

    申请号:CN201210278074.2

    申请日:2012-08-07

    IPC分类号: G01N21/31

    摘要: 本发明涉及一种酵母葡聚糖中具有生物活性的非水溶性葡聚糖含量的检测方法,主要步骤包括:顺次经过除去碱溶性杂质、除去酸溶性杂质、浓酸降解、稀酸水解,先将酵母葡聚糖中的水溶性葡聚糖和杂质除去,再将非水溶性葡聚糖完全转化为水溶性葡聚糖,用苯酚-硫酸法测定非水溶性葡聚糖的含量。本发明能将酵母葡聚糖中的非水溶性葡聚糖完全转化为水溶性葡聚糖,从而用苯酚-硫酸法测定非水溶性葡聚糖的含量,本发明具有可操作性强、测量结果准确度高、相对标准偏差小、重现性好等优点,为酵母葡聚糖中非水溶性葡聚糖含量的定量检测提供了依据。

    一种啤酒酵母粉中甘露聚糖的提取工艺

    公开(公告)号:CN103059159B

    公开(公告)日:2015-01-07

    申请号:CN201310040005.2

    申请日:2013-02-01

    IPC分类号: C08B37/00

    摘要: 本发明涉及一种啤酒酵母粉中甘露聚糖的提取工艺,以啤酒酵母粉为底物,其具体步骤包括:酶解提取、碱提取,提取液的微滤、超滤,纳滤回收碱液、大孔吸附树脂纯化、喷雾干燥等步骤。本工艺采用酶法和碱法提取结合,工业化耐碱膜分离技术和大孔吸附树脂纯化技术,不使用有机溶剂,耐碱纳滤膜系统可回收90%的提取碱液,并回用于提取步骤,大大减少了对环境的污染,生产的甘露聚糖得率和纯度高,生产成本低,适合规模化生产。