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公开(公告)号：CN116751686A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310436874.0
申请日：2023-04-21
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种高效柚子皮膳食纤维降解菌、其筛选方法及其制备降脂材料中的应用。所描述的降解菌命名为penicillium sp，株号YZ‑1，保藏号CCTCC NO：M 2023323。本发明通过自然霉变的柚子皮作为筛选源，筛选了一株能够高效降解纤维素的菌株。以高效柚子皮膳食纤维降解菌作为菌种发酵培养制备柚子皮可溶性膳食纤维高效脂肪吸附剂作为降脂材料，经菌株改性后可溶性膳食纤维的产率相对提高约62.5％，胰脂肪酶等体外降脂活性也显著提升约25％。将降脂材料添加至食品内，用于吸附伴随食品消化过程中产生的胆固醇和混合胆汁酸并能有效抑制胰脂肪酶的活性。本发明不仅能够为膳食纤维改性提供新的见解，而且能提高柚子皮等农产品副产物的综合利用价值。
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公开(公告)号：CN106860477B
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201710106077.0
申请日：2017-02-27
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K33/26 , A61K9/127 , A61P7/06 , A61P3/02 , A23L33/165 , A23L33/115 , A23L33/10 , A23K20/20 , A23K20/158 , A23K20/105
Abstract: 本发明提供了一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体制备方法，该技术方案以苏氨酸为起始原料，先与氢氧化物和硫酸亚铁在高纯氮气保护下反应，过滤后得到的苏氨酸螯合铁水溶液作水相；同时，将适量蛋黄卵磷脂和胆固醇溶于无水乙醚中作有机相，将水相直接注入有机相中，并于冰浴中短时超声，得到的乳状液于一定温度下减压旋转蒸发以除去有机溶剂。之后，将含有适量吐温80的缓冲液加入混悬体系中继续旋转蒸发，再将其于冰水浴中超声处理得到苏氨酸螯合铁纳米脂质体分散液。该方法将苏氨酸螯合铁的制备与纳米脂质体的制备整合为一步完成，避免了过程中反复萃取、干燥、研磨、溶解等步骤，减少了可能使亚铁含量及产品质量受影响的多项操作。
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公开(公告)号：CN118725154A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410856355.4
申请日：2024-06-28
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/00 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61K31/715
Abstract: 本发明公开了一种同时具有抗氧化和抗炎作用的低分子量铁皮石斛多糖的制备方法，属于天然产物有效成分的制备与提取技术领域。本发明通过乳酸菌发酵改性制备新型的铁皮石斛多糖，并通过三次沉淀复溶并结合关键的透析、冻干技术、DEAE‑52纤维素柱和Sephadex G‑200柱分离和分离条件，获得具有低分子量的高纯度新型铁皮石斛多糖，与原料铁皮石斛中提取分离的高分子量铁皮石斛多糖相比较，具有更高的清除DPPH、ABTS+和羟基自由基的能力，同时抑制RAW 264.7细胞释放一氧化氮，更显著地发挥抗氧化和抗炎作用。
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公开(公告)号：CN101289412B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200810106871.6
申请日：2008-05-23
Applicant: 南昌大学
IPC: C07C229/76 , C07C229/22 , C07C227/14
Abstract: 一种苏氨酸锌螯合物的制备方法，它以苏氨酸与可溶性锌盐为原料，在水介质中反应，苏氨酸与锌的摩尔比为(7.00-2.00)∶1，在40℃-100℃温度下搅拌反应，得到苏氨酸锌的螯合物，本发明利用市场价格便宜，又属于人体及动物的必需氨基酸——苏氨酸及可溶性锌盐为原料，合成了苏氨酸锌螯合物，制成的苏氨酸锌螯合物符合生理条件要求，即可满足锌对动物的营养外，还为动物提供必需氨基酸——苏氨酸的营养。
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