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公开(公告)号：CN111484545A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN202010247107.1
申请日：2020-03-31
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于米酒槽资源化利用和降血压技术领域，具体涉及一种米酒糟来源的降血压寡肽及其制备方法与应用，为促进米酒槽的综合利用，从中开发的具有降血压功效的寡肽，本发明以米酒糟为原料，分离纯化得到一种降血压寡肽，该寡肽具有如SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列，分子量为719.857Da，纯度高，活性好，能人工合成，安全无毒，经ACE抑制活性的测定发现，该寡肽在体外对血管紧张素转化酶具有显著的抑制作用，可以应用于降血压领域，且有利于米酒废料的资源化利用。
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