公开(公告)号：CN111349579A

公开(公告)日：2020-06-30

申请号：CN201811585207.4

申请日：2018-12-24

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 佟毅 ,  卢宗梅 ,  刘利利 ,  吴晓艳 ,  张德国 ,  郭世堂

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及菌类培养领域，具体涉及一种乳酸菌培养基和乳酸菌发酵的方法。本发明提供一种乳酸菌培养基，其中，该乳酸菌培养基包含葡萄糖、酵母浸粉、碳酸钙、淀粉、硫酸镁、醋酸钠、柠檬酸铵、磷酸氢二钾、硫酸锰和吐温，其中所述葡萄糖的含量为25-60g/L，所述酵母浸粉的含量为10-50g/L，所述硫酸镁的含量为0.1-0.3g/L，所述碳酸钙的含量为5-40g/L，所述淀粉的含量为5-50g/L。本发明的乳酸菌培养基实现了乳酸菌的高密度发酵和乳酸菌发酵液的长时间保存。

公开(公告)号：CN109984258A

公开(公告)日：2019-07-09

申请号：CN201711498075.7

申请日：2017-12-29

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 佟毅 ,  张德国 ,  田文军 ,  陈影 ,  卢宗梅 ,  俞建良 ,  杨克林 ,  张琳 ,  刘利利

IPC: A23K20/158 ,  A23K20/163 ,  A23K20/105 ,  A23K10/18 ,  A23K10/12 ,  A23K10/38 ,  A23K10/26 ,  A23K20/10 ,  A23K20/20

Abstract: 本发明涉及饲料领域，公开了一种动物饲料及其制备方法，相对于100重量份的以干基计的粗蛋白，动物饲料中，粗脂肪的含量为0‑20重量份，粗纤维的含量为0‑2重量份，粗灰分的含量为90‑120重量份，还原糖的含量为5‑15重量份，无机氮的含量为0.5‑3重量份，有机氮的含量为13‑18重量份，以乳酸计的总酸的含量为75‑82重量份，乳酸菌的含量为0‑8×1010cfu，水的含量为30‑1200重量份。本发明的动物饲料不添加或较少添加抗生素，可以维护动物胃肠微生态平衡和肠道健康，适口性好。

公开(公告)号：CN111349578A

公开(公告)日：2020-06-30

申请号：CN201811585205.5

申请日：2018-12-24

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 佟毅 ,  张德国 ,  周勇 ,  卢宗梅 ,  刘利利 ,  吴晓艳

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，具体涉及乳酸菌固体菌剂的制备方法。该方法包括：将乳酸菌菌体与冷冻载体混合，并将得到的混合物进行冷冻干燥；所述冷冻载体选自可溶性淀粉、无水亚硫酸钠、珍珠盐和葡萄糖中的至少一种。本发明通过将发酵后得到的乳酸菌菌体与冷冻载体(可溶性淀粉、无水亚硫酸钠、珍珠盐和葡萄糖中的至少一种)混合后再进行冷冻干燥，由此制备得到的乳酸菌固体菌剂能够在4-15℃的条件下长时间保存，且活菌数基本不下降或下降不明显。在使用本发明优选的乳酸菌发酵培养基进行乳酸菌菌种的制备时，还能够有效提高最终得到的乳酸菌的菌体密度，同时进一步抑制4-15℃保存过程中乳酸菌的活菌数下降，延长保存周期。

公开(公告)号：CN110881568A

公开(公告)日：2020-03-17

申请号：CN201811046149.8

申请日：2018-09-07

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 佟毅 ,  周勇 ,  卢宗梅 ,  张德国 ,  陈影 ,  张琳 ,  郭世堂

IPC: A23K10/38 ,  A23K10/12 ,  A23K20/105

Abstract: 本发明涉及DDGS饲料的制备领域，具体涉及乙酸和/或乳酸在改善DDGS饲料色泽中的应用以及DDGS饲料及其制备方法。方法包括：将发酵废醪液进行固液分离，得到滤液和滤渣；将滤液浓缩得到浓缩滤液，并将浓缩滤液与滤渣混合，得到混合物料；向混合物料中加入乙酸和/或乳酸，然后进行干燥得到DDGS饲料。本发明方法能够有效改善DDGS饲料的色泽、提高物料等级、提升饲料价值。在优选接种乳杆菌发酵的方式提供乙酸和乳酸时，能进一步分解废醪液残留的蛋白和多糖，使氨基酸和糖最大程度被动物利用，提高了饲料的可消化和吸收利用率。本发明方法还能改善物料的气味，使其具有酸香味，刺激动物的食欲、提高采食量、提高生产性能。