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公开(公告)号：CN102038219B
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN201010560634.4
申请日：2010-11-26
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/326
Abstract: 一种鲊鱼的加工方法，其包括以下步骤：(1)取鲜鱼去头、尾及内脏，切块；(2)将鱼块用食盐水腌制；(3)将腌制后的鱼块脱水；(4)往脱水的鱼块中加入生姜粉、辣椒粉、红曲米粉、紫苏粉、蔗糖、葡萄糖、白酒，充分搅拌；(5)将植物乳杆菌、戊糖片球菌和微球菌活化，作为工作发酵剂；(6)将植物乳杆菌、戊糖片球菌和微球菌混合后拌入配料后的鱼块中，发酵；(7)发酵完成后，使发酵剂失活，终止发酵。本发明具有发酵条件可控，产品质量高、稳定，产品安全性高，感官品质优良的特点。
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公开(公告)号：CN101392234A
公开(公告)日：2009-03-25
申请号：CN200810143512.8
申请日：2008-11-07
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明公开了一种缬草环烯醚萜生产方法，包括以下步骤：(1)缬草愈伤组织诱导培养及处理：将缬草外植体接种在含相应植物生长调节物质的MS固体培养基上进行培养，每15～30天继代一次，选出环烯醚萜高的缬草愈伤组织；(2)细胞悬浮培养：将缬草愈伤组织转移到液体培养基中进行逐步扩大培养，将经过扩大培养的缬草细胞接种于生物反应器的液体培养基中进行规模化缬草细胞悬浮培养，收获缬草细胞；(3)对收获缬草细胞进行提取分离得到环烯醚萜，本发明解决了缬草环烯醚萜生产的原料匮乏的问题，并且产品纯度高，工艺过程容易控制，成本相对较低。
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公开(公告)号：CN102749516A
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：CN201210230446.4
申请日：2012-07-04
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明公开了一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法，其主要贡献在于1）从食品中微生物生长规律出发，提出了用测绘微生物生长曲线来进行微生物分析的新方法，是对传统分析方法的技术创新；2）通过实验研究发现压电体声波传感器可将微生物生长信息转化为可测的频率信息，从而为设计快速、高效的新型测绘装置提供了设计原理。3）在新的检测方法和设计原理的指导下设计制作出食品中微生物生长曲线自动测绘装置。本发明所构建的装置可实现食品中微生物生长曲线的实时、自动测绘，依据所获得的生长曲线可进行食品中微生物的深入研究，如食品加工方法、食品货架期、微生物抑菌性研究等等，由于该装置具有操作简便、结果准确等特点，有望在食品加工、储存以及经营中的微生物相关研究中推广应用。
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公开(公告)号：CN102630816A
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201210159677.0
申请日：2012-05-22
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: Y02A40/78
Abstract: 一种樟树枝叶提取物饲料添加剂及其制备方法，该樟树枝叶提取物饲料添加剂包括以下重量百分比的组分：多酚≥30%，类胡萝卜素≥0.5%，多糖≥30%；由提取精油后的樟树枝叶残渣、残液加工制备得到。本发明之樟树枝叶提取物饲料添加剂适口性好，具有良好的抗氧化、抑菌作用，安全无毒，无耐药性，可以预防和治疗牲畜的各种疾病，提高幼畜成活率，改善肉色和肉质，提高产蛋率及禽蛋的品质；制造成本低。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101936895B
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN201010269378.3
申请日：2010-09-02
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: G01N21/35
Abstract: 一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法，其包括以下步骤：（1）定标集样本近红外光谱的建立；（2）定标集样本近红外光谱数据预处理；（3）提取定标集样本近红外光谱特征信息；（4）定标模型建立；（5）定标模型验证；（6）待测样品分析，样品的近红外光谱经预处理，提取特征信息输入定标模型，即可计算得到稻米样品的新陈度。本发明具有分析速度快、分析效率高、不使用任何化学试剂、分析成本低、且对环境不造成任何污染等优点，可为稻米分类、分库贮藏、控制稻米及加工制品品质提供可靠依据。
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公开(公告)号：CN102321681A
公开(公告)日：2012-01-18
申请号：CN201110229669.4
申请日：2011-08-11
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: C12M21/18 , C12M25/16 , C12M41/12 , C12M41/26 , C12M47/10 , C12M47/12 , C12M47/14
Abstract: 一种制备没食子酸的方法及装置，该制备没食子酸的方法包括以下步骤：（1）固定化单宁酶的制备：将单宁酶的固定化载体用去离子水浸泡、戊二醛交联后，加入单宁酶完成单宁酶的固定化；（2）没食子酸制备：将含单宁酸的原料用水浸提、过滤后，在所得单宁酸浸提液中加入固定化单宁酶进行酶水解，再经脱色、过滤、浓缩、结晶、离心、真空干燥，即成。本发明还包括一种制备没食子酸的装置，包括单宁酶的固定化装置和没食子酸的制备装置。本发明通过对单宁酶的固定，提高酶的热稳定性和pH适应范围；操作简便、安全、稳定；生产成本低，便于规模化生产。
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公开(公告)号：CN101390599B
公开(公告)日：2010-12-22
申请号：CN200810143515.1
申请日：2008-11-07
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明公开了一种红薯粥及其生产方法，该红薯粥的原料中包括经时效处理的生红薯，所述经时效处理的生红薯是将新鲜生红薯放置在使红薯能萌芽的环境中，待其中有红薯开始萌芽时的红薯。本发明的生产方法包括如下步骤：(1)新鲜生红薯的时效处理：将新鲜生红薯在16-20℃，相对湿度85-90％的条件下存放至有萌芽的状态出现时成为经时效处理的生红薯；(2)将步骤(1)得到的生红薯去皮，将去皮的红薯切丁装入罐中；(3)将米洗净装入罐中；(4)将杂粮洗干净或洗干净再泡发装入罐中；(5)加水至保留顶隙度；然后封口、杀菌与熬粥、冷却。本发明口感非常好，没有涩味，红薯味浓郁，食用后不会有胀气呃逆的现象产生。
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公开(公告)号：CN101390525A
公开(公告)日：2009-03-25
申请号：CN200810143511.3
申请日：2008-11-07
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: Y02A50/327
Abstract: 本发明公开了一种植物源蚊虫驱杀剂，其主要成分为：湖南香薷精油、小蓬草精油、桃金娘精油，按重量百分比计所述湖南香薷精油、小蓬草精油、桃金娘精油的含量分别为10～60、20～70、15～55。以它们为原料能生产出多种驱蚊灭蚊产品。这些产品不仅驱杀效果好而且还具有环保、易降解、对人体无毒害。
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公开(公告)号：CN104316580B
公开(公告)日：2018-03-27
申请号：CN201410556468.9
申请日：2014-10-20
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: G01N27/26 , G01N27/327
Abstract: 一种纳米金酶传感器检测水中亚硝酸盐的方法，包括以下步骤：⑴将裸金电极浸入1,6‑己二硫醇的乙醇溶液中；⑵再将裸金电极浸入纳米金溶液中修饰；⑶将电极浸入辣根过氧化物酶的磷酸盐缓冲溶液中避光修饰；⑷绘制亚硝酸盐检测的标准曲线；⑸检测，计算出待测溶液中亚硝酸盐的浓度。本发明不仅利用纳米金粒子对辣根过氧化物酶的强吸附作用，提高了电极上辣根过氧化物酶的负载量，而且纳米金粒子能够活化修饰电极表面，加速修饰电极上电子的转移，使响应电流增大，拓展线性范围。采用本发明的方法，检测水中亚硝酸盐，线性范围宽，水中亚硝酸盐回收率在96.5％～105％之间。
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