公开(公告)号：CN110699414A

公开(公告)日：2020-01-17

申请号：CN201911071250.3

申请日：2019-11-05

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李杨 ,  齐宝坤 ,  黄莉 ,  曹亮

IPC: C12P39/00 ,  C12P19/04 ,  C08J7/02 ,  C08L1/02

Abstract: 一种利用酶法大豆水解液制备细菌纤维素膜的方法，属于纤维素膜制备的技术领域。为了解决酶法制备大豆油剩余的废液得不到合理利用的问题，本发明提供了一种利用酶法大豆水解液制备细菌纤维素膜的方法，包括如下步骤(1)酶法大豆水解液培养基的制备；(2)细菌纤维素膜的粗品制备；(3)细菌纤维素膜的纯化。本发明所述的方法对酶法制备大豆油剩余的废液进行了合理利用，无需对培养基进行酸水处理，菌株直接利用酶法大豆水解液合成的细菌纤维素的量更高，微纤维更细密，最大热降解温度更高。

公开(公告)号：CN102329844B

公开(公告)日：2013-11-27

申请号：CN201110269047.4

申请日：2011-09-13

Applicant: 东北农业大学 ,  国家大豆工程技术研究中心

Inventor： 江连洲 ,  吴海波 ,  李扬 ,  赵英 ,  程建军 ,  朱秀清 ,  孙树坤 ,  姚刚 ,  张平 ,  吴海涛 ,  张清春 ,  黄莉 ,  胡少新 ,  刑常瑞

IPC: C12P21/06 ,  C11B1/00 ,  C11B1/04 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种提取大豆油脂和蛋白的微生物发酵酶解法，包括：(1)将大豆进行预处理；(2)将微生物菌种接入液体发酵培养基中发酵产酶；(3)发酵培养液离心，取上清液与水混合；接入豆粉酶解；(4)离心得乳状液，水解液和残渣；乳状液破乳，获得游离油；(5)调节水解液pH值，离心，清洗沉淀后再离心，将沉淀用水溶解后调pH值，干燥，得大豆分离蛋白。本发明对微生物发酵酶解提取大豆油和蛋白的各工艺参数进行全面而系统的研究，在确定最佳发酵产酶培养基和培养条件的基础上，以总油和总蛋白提取率，兼顾游离油三者为考察指标，确定酶解豆粉条件及破乳条件，使原料中的总油提取率达到90％以上，总蛋白得率达到90％以上。