公开(公告)号：CN113049351B

公开(公告)日：2022-12-20

申请号：CN202110322308.8

申请日：2021-03-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 田波 ,  王美婵 ,  田然 ,  姜彬 ,  冯志彪

IPC: G01N1/34 ,  G01N1/40 ,  G01N30/14 ,  G01N30/02 ,  G01N21/31

Abstract: 一种乳与乳制品中硫氰酸盐的双水相富集方法与检测方法，属于食品安全快速检测技术领域。所述为：试样前处理：称取液体乳样品40g(或者称取乳粉制品4g，加入36g水，涡旋混溶)，加入50％三氯乙酸水溶液9‑10g，加入0‑1％过氧化氢水溶液1g，混匀，然后将样品离心分离，取上清液经0.22μm水性滤膜过滤，滤液备用；使用乙腈/硫酸铵双水相体系进行滤液中的硫氰酸根分离、富集预处理。使用乙腈/硫酸铵双水相体系对硫氰酸盐进行富集预处理，简单、便捷、成本低、富集效率高，省去了反相除脂柱处理，尤其获得了较高的测定灵敏度；与传统的分光光度测定方法相比，通过双水相体系前处理，除去了乳与乳制品本身颜色的干扰，获得了更高的测定灵敏度。

公开(公告)号：CN111000248A

公开(公告)日：2020-04-14

申请号：CN202010019943.4

申请日：2020-01-09

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 隋晓楠 ,  董亚博 ,  兰天 ,  温家煜 ,  田然 ,  王佳悦 ,  张泰毓

IPC: A23L33/16 ,  A23L33/185 ,  A23P10/30 ,  A23J1/14 ,  A23J3/16 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种制备大豆蛋白与碳酸钙复合胶囊的方法，属于大豆蛋白产品开发领域，该方法包括以下步骤：(1)制备大豆分离蛋白(2)制备碳酸钙悬浮液(3)大豆分离蛋白与碳酸钙静电吸附微米颗粒的制备(4)利用谷氨酰胺转氨酶对蛋白的交联作用制备大豆蛋白与碳酸钙复合胶囊，本发明明确了大豆分离蛋白与碳酸钙静电吸附后制备微米级胶囊的工艺，并且确定了制备完整的胶囊可以作为营养物质或药物的运输载体，该颗粒具有粒径均一，低成本，操作便捷，分解条件温和的特点。

公开(公告)号：CN203053927U

公开(公告)日：2013-07-10

申请号：CN201220733490.2

申请日：2012-12-27

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜瞻梅 ,  彭胜民 ,  田波 ,  田然 ,  田雨

IPC: G01N30/02

Abstract: 食物及其制品中降血压成分的体外活性检测试剂盒，它涉及一种食物检测试剂盒，以解决现有检测食物及其制品中降血压成分的活性存在检测步骤繁琐、耗时长、操作误差较大的问题。固定板设置在盒体内，第一试剂瓶、第二试剂瓶、第三试剂瓶、第四试剂瓶、第五试剂瓶、第六试剂瓶和分析柱分别设置在第一瓶孔、第二瓶孔、第三瓶孔、第四瓶孔、第五瓶孔、第六瓶孔和分析柱凹槽中，第一试剂瓶、第二试剂瓶、第三试剂瓶、第四试剂瓶、第五试剂瓶和第六试剂瓶中分别装有马尿酰组氨酰亮氨酸、血管紧张素转化酶、硼酸盐缓冲液、盐酸溶液、流动相A、流动相B。本实用新型用于食物及其制品中降血压成分的体外活性快速检测。