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公开(公告)号：CN105132175A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510612606.5
申请日：2015-09-23
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明一种油性油墨用草莓香精,由草莓香精、麦芽糊精和辛烯基琥珀酸淀粉钠组成；草莓香精由乙酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、己酸烯丙酯、叶醇、乙酸叶醇酯、丙位癸内酯、丙位十一内酯、苯甲酸乙酯、乙酸香叶酯、乙酸香茅酯、二氢茉莉酮酸甲酯、柳酸己酯、氧化芳樟醇、反-2-己烯醇、丁香酚、桂醇、乙酸桂酯、乙位紫罗兰酮、香兰素、甲基环戊烯醇酮、呋喃酮、覆盆子酮、杨梅醛、十六酸乙酯、苯甲酸苄酯和三醋酸甘油酯组成。本发明还提供了油性油墨用草莓香精的制备方法，将草莓香精与麦芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉钠和水混合，均质乳化，再喷雾干燥，形成颗粒状草莓香精，从而提高香精的留香效果和油溶性，使其适用于油性油墨的加香。
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