公开(公告)号：CN116584549A

公开(公告)日：2023-08-15

申请号：CN202310673905.4

申请日：2023-06-08

Applicant: 正蓝旗蒙元都农牧业开发有限责任公司

Inventor： 和德龙

IPC: A23C21/02 ,  A23C21/06 ,  A23C21/08

Abstract: 本发明公开了一种烤酸奶及其制备方法，用于解决传统奶食口味太重，不易被食用人群所接受的缺陷问题。一种烤酸奶，制备所述烤酸奶的原料以重量份计，包括乳清450‑550份、白砂糖40‑45份和全脂奶粉25‑35份。还提供了一种烤酸奶制备方法，包括乳清褐变，添加白砂糖和全脂奶粉剪切，接种乳酸菌发酵进行烤制，得到烤酸奶。原材料选购成本低廉且绿色，制得的烤酸奶新鲜且口感细腻，奶香味浓郁。

公开(公告)号：CN116210769A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202310270053.4

申请日：2023-03-20

Applicant: 正蓝旗蒙元都农牧业开发有限责任公司

Inventor： 和德龙

IPC: A23C19/14

Abstract: 本发明涉及一种常温奶豆腐及其改良工艺。所述改良工艺包括如下步骤：(1)将新鲜奶豆腐分割，得到块状奶豆腐；(2)将所述块状奶豆腐进行预冻，得到冻结奶豆腐；(3)将所述冻结奶豆腐依次进行升华干燥和解析干燥，得到干燥奶豆腐；(4)将所述干燥奶豆腐进行灭菌，得到所述常温奶豆腐。所述常温奶豆腐的改良工艺，将分割、预冻、干燥和灭菌步骤进行结合从而得到常温奶豆腐，且经检测发现相比于现有的同类产品，本发明所述的常温奶豆腐保质期更长、复水性更好、口味更为奶香，有利于市场的推广。

公开(公告)号：CN308284067S

公开(公告)日：2023-10-24

申请号：CN202330255837.0

申请日：2023-05-05

Applicant: 正蓝旗蒙元都农牧业开发有限责任公司

Designer： 和德龙

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：包装袋。
2.本外观设计产品的用途：用于盛装食品。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
5.本外观设计产品为平面产品，省略左视图、右视图、俯视图、仰视图。