公开(公告)号：CN103333819A

公开(公告)日：2013-10-02

申请号：CN201310225023.8

申请日：2013-06-06

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 高兆建 ,  樊陈 ,  张抗震 ,  鞠民友 ,  杜永凯 ,  孙会刚 ,  王东星

IPC: C12N1/20 ,  A23L3/3463 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一株产生广谱高效抗菌肽的枯草芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域，所述菌株具体为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BRT39，保藏号为CGMCC NO.5702。所述BRT39菌株其代谢产物中抗菌肽有较强抑菌作用，其发酵液不仅可以抑制革兰氏阳性细菌，同时对多种革兰氏阴性细菌及真菌均具有较强的抑制作用，发酵液中的抗菌肽酸碱稳定性强、热稳定性较好、光稳定性强、耐有机溶剂强。本发明菌株所产抗菌肽属于天然抗菌剂，无毒副作用，可以用作食品防腐剂、饲料添加剂、农用生物防治剂和动物防病剂，具有无毒、无残留、不产生耐药性、安全性高的优点。

公开(公告)号：CN103333819B

公开(公告)日：2014-11-05

申请号：CN201310225023.8

申请日：2013-06-06

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 高兆建 ,  樊陈 ,  张抗震 ,  鞠民友 ,  杜永凯 ,  孙会刚 ,  王东星

IPC: C12N1/20 ,  A23L3/3463 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一株产生广谱高效抗菌肽的枯草芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域，所述菌株具体为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BRT39，保藏号为CGMCC NO.5702。所述BRT39菌株其代谢产物中抗菌肽有较强抑菌作用，其发酵液不仅可以抑制革兰氏阳性细菌，同时对多种革兰氏阴性细菌及真菌均具有较强的抑制作用，发酵液中的抗菌肽酸碱稳定性强、热稳定性较好、光稳定性强、耐有机溶剂强。本发明菌株所产抗菌肽属于天然抗菌剂，无毒副作用，可以用作食品防腐剂、饲料添加剂、农用生物防治剂和动物防病剂，具有无毒、无残留、不产生耐药性、安全性高的优点。