公开(公告)号：CN108244228A

公开(公告)日：2018-07-06

申请号：CN201711414650.0

申请日：2017-12-25

申请人： 华南农业大学 ,  广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 邝健飞 ,  何全光 ,  黄梅华 ,  郭雨帆 ,  覃仁源 ,  梁晓君 ,  张娥珍 ,  淡明 ,  黄振勇

IPC分类号： A23B7/154 ,  A23B7/157 ,  A23B7/144 ,  A23B7/04 ,  A01D91/04

摘要： 本发明公开了一种延长香蕉货架寿命的方法，包括采收、包装、贮藏、催熟及销售条件控制5个步骤。具体为通过适当降低采收成熟度，保鲜液处理果实并真空包装，低温贮藏，连续低温催熟及有效控制货架温度，从而达到延长香蕉的货架寿命的目的。通过本发明处理过的香蕉货架寿命比常规方法延长2‑4天，农药残留极低，大大提高了香蕉的商品价值和食用安全性。

公开(公告)号：CN108244228B

公开(公告)日：2021-07-30

申请号：CN201711414650.0

申请日：2017-12-25

申请人： 华南农业大学 ,  广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 邝健飞 ,  何全光 ,  黄梅华 ,  郭雨帆 ,  覃仁源 ,  梁晓君 ,  张娥珍 ,  淡明 ,  黄振勇

IPC分类号： A23B7/154 ,  A23B7/157 ,  A23B7/144 ,  A23B7/04 ,  A01D91/04

摘要： 本发明公开了一种延长香蕉货架寿命的方法，包括采收、包装、贮藏、催熟及销售条件控制5个步骤。具体为通过适当降低采收成熟度，保鲜液处理果实并真空包装，低温贮藏，连续低温催熟及有效控制货架温度，从而达到延长香蕉的货架寿命的目的。通过本发明处理过的香蕉货架寿命比常规方法延长2‑4天，农药残留极低，大大提高了香蕉的商品价值和食用安全性。