公开(公告)号：CN109161496A

公开(公告)日：2019-01-08

申请号：CN201810944742.8

申请日：2018-08-19

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 候俊财 ,  王玉堂 ,  刘飞 ,  李东飞 ,  任海斌

IPC: C12N1/20 ,  C12N11/10 ,  C12N11/04 ,  C12R1/225

Abstract: 鼠李糖乳杆菌高密度菌液及其包埋菌粉的制备方法，利用酵母细胞破碎液作为激活剂制备鼠李糖乳杆菌高密度菌液及包埋菌粉，主要包括活化与发酵两大步骤，鼠李糖乳杆菌保藏编号为CGMCC No.15557，保藏日期为2018年04月08号。通过本方法制备的鼠李糖乳杆菌高密度菌液及包埋菌粉可以用于生产以制备鼠李糖乳杆菌功能为核心的食品添加剂、饲料添加剂，或食品和饲料的发酵剂。本制备方法简单，不改变现有发酵工序，容易操作；成本低，所用酵母菌粉相比其他水解微生物营养制剂成本低约3%左右；效率高，营养利用率及能量转换比例高；产物活性高，本株鼠李糖乳杆菌经本法发酵后，应用饲料生产中，能够起到部分替代抗生素的作用。