- 专利标题： Process for manufacturing of tagatose
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申请号： US10194295申请日： 2002-07-15
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公开(公告)号： US06991923B2公开(公告)日： 2006-01-31
- 发明人: Hans Bertelsen , Kristian Eriknauer , Karen Bøttcher , Hans Jørgen Singel Christensen , Peter Stougaard , Ole Cai Hansen , Flemming Jørgensen
- 申请人： Hans Bertelsen , Kristian Eriknauer , Karen Bøttcher , Hans Jørgen Singel Christensen , Peter Stougaard , Ole Cai Hansen , Flemming Jørgensen
- 申请人地址： DK Viby
- 专利权人： Arla Foods Amba
- 当前专利权人： Arla Foods Amba
- 当前专利权人地址： DK Viby
- 代理机构： Finnegan, Henderson, Farabow, Garrett & Dunner, L.L.P.
- 优先权： DK200101114 20010716
- 主分类号： C12P19/24
- IPC分类号： C12P19/24 ; C12P19/02
摘要：
Tagatose is manufactured by hydrolyzing lactose to galactose and glucose and isomerizing galactose to tagatose and chromatographic separation and recycling any unconverted compounds. Thereby high yields of pure tagatose are obtained.
公开/授权文献
- US20030022844A1 Process for manufacturing of tagatose 公开/授权日：2003-01-30
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