发明授权
- 专利标题： Dehydrated frozen confections
- 专利标题（中）： 脱水冷冻甜点
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申请号： US10279276申请日： 2002-10-24
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公开(公告)号： US06916498B2公开(公告)日： 2005-07-12
- 发明人: Itaru Fukinbara , Naoto Watanabe , Sadao Tohi , Naoko Okada
- 申请人： Itaru Fukinbara , Naoto Watanabe , Sadao Tohi , Naoko Okada
- 申请人地址： JP Hiroshima
- 专利权人： Amano Jitsugyo Co., Ltd.
- 当前专利权人： Amano Jitsugyo Co., Ltd.
- 当前专利权人地址： JP Hiroshima
- 代理机构： Akin Gump Strauss Hauer & Feld, LLP
- 优先权： JPP2001-332529 20011030; JPP2002-242857 20020823
- 主分类号： A23G9/04
- IPC分类号： A23G9/04 ; A23G9/32 ; A23G9/34 ; A23G9/38 ; A23G9/40 ; A23G9/44 ; A23G9/46 ; A23G9/52 ; A23L3/44 ; A23G3/00 ; A23G9/00
摘要：
A dehydrated frozen confection obtained by freezing and then freeze-drying a starting material containing a milk content and a sweetener content, wherein at least 20% wt of the sweetener content is sugar-alcohol; preferably, the sugar-alcohol is one or more selected from the group consisting of erythritol, xylitol, sorbitol, and mannitol. The frozen confection may also include inulin.
公开/授权文献
- US20030113436A1 Dehydrated frozen confections 公开/授权日：2003-06-19
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