- 专利标题： PROTEIN FREE VEGETABLE WHIPPING CREAM
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申请号： US18261681申请日： 2022-02-03
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公开(公告)号： US20240315291A1公开(公告)日： 2024-09-26
- 发明人: Kim Dahl
- 申请人： DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS
- 申请人地址： DK Kongens Lyngby
- 专利权人： DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS
- 当前专利权人： DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS
- 当前专利权人地址： DK Kongens Lyngby
- 优先权： EP 155244.3 2021.02.04
- 国际申请： PCT/EP2022/052595 2022.02.03
- 进入国家日期： 2023-07-17
- 主分类号： A23L9/20
- IPC分类号： A23L9/20
摘要：
A protein free vegetable whipping cream comprising a vegetable fat, an anionic emulsifier and a low viscosity hydroxypropylmethyl cellulose.
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