发明申请
- 专利标题： OAT PROTEIN GELS
- 专利标题（中）： OAT蛋白凝胶
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申请号： US14956174申请日： 2015-12-01
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公开(公告)号： US20160309762A1公开(公告)日： 2016-10-27
- 发明人: Lingyun CHEN
- 申请人： Lingyun CHEN
- 申请人地址： CA Edmonton
- 专利权人： THE GOVERNORS OF THE UNIVERSITY OF ALBERTA
- 当前专利权人： THE GOVERNORS OF THE UNIVERSITY OF ALBERTA
- 当前专利权人地址： CA Edmonton
- 主分类号： A23L29/238
- IPC分类号： A23L29/238 ; A23J3/34 ; A23L29/206 ; A23J1/12
摘要：
Gels made from oat proteins include partially hydrolysed oat protein, or oat protein and an organic acid or acidulant, or oat protein and inulin.
公开/授权文献
- US10701962B2 Oat protein gels 公开/授权日：2020-07-07
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IPC分类:
