发明申请
- 专利标题： BACTERIUM
- 专利标题（中）： 细菌
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申请号： US13575922申请日： 2011-01-28
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公开(公告)号： US20120301575A1公开(公告)日： 2012-11-29
- 发明人: Thomas Janzen , Ditte Ellegaard Christiansen
- 申请人： Thomas Janzen , Ditte Ellegaard Christiansen
- 优先权： DKPA201000070 20100128; DKPA201000081 20100129; DKPA201000519 20100611; EPPCT/EP2010/062808 20100901; DKPA201000894 20101001; DKPA201001051 20101119
- 国际申请： PCT/EP2011/051239 WO 20110128
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; C12N15/74 ; A23C19/068 ; C12Q1/04 ; A23C9/123 ; A23C17/02 ; C12N15/01 ; C12Q1/70
摘要：
The present invention relates to a bacterial cell with texturizing property, starter cultures comprising the cell, and dairy products fermented with the starter culture.
公开/授权文献
- US08865238B2 Bacterium 公开/授权日：2014-10-21
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