本实用新型公开了一种新型风味苏打饼干全自动生产装置，具体涉及饼干生产技术领域，包括安装机构，所述安装机构包括混合箱，所述混合箱内部设置有混合机构，所述混合箱侧面设置有分筛机构，所述分筛机构设置有两个，所述安装机构用于谷类粉的储存工作，所述分筛机构用于添加剂的分筛工作，所述混合机构用于谷类粉与添加剂的混合工作，所述安装机构还包括混合仓，所述混合仓位于混合箱内部，所述混合箱表面设置有箱门，所述箱门表面设置有把手。本实用新型可以对添加剂的分筛，避免大颗粒的添加剂影响饼干最终的品质，同时可以对混合仓内部的谷类粉和添加剂进行混合，并避免谷类粉发生散落，提升装置的实用性。