本实用新型属于发酵设备技术领域，提供了一种多联发酵装置，包括加热组件，制冷组件，发酵罐，控制装置；发酵罐设有夹层、第一加热入水口、第二加热入水口、加热回水口、第一制冷入水口、第二制冷入水口、制冷回水口，第一、第二加热入水口、加热回水口与加热组件连接，第一、第二制冷入水口、制冷回水口与制冷组件连接；多个发酵罐并联接入加热循环管道、制冷循环管道。本实用新型提供的多联发酵装置，通过设置多个并联接入加热和制冷管道的发酵罐，实现可同时进行不同物料的发酵，通过一套控温设备，提供适于不同物料发酵的温度环境，提高了资源利用率，降低了生产成本，且加热、制冷效率高，保证了发酵过程中温度的均匀稳定。