本实用新型公开了食品加工领域的肉制品腌制设备,包括机体，机体上端安装有控制面板，机体前端壁安装有防尘网，防尘网内部安装有微型电机，微型电机前端安装有第一转轴，第一转轴侧端安装有散热风扇，机体右侧安装有侧盖，侧盖右侧端壁安装有多个固定螺母，机体内部安装有驱动电机，通过机体内安装散热风扇，使散热风扇对驱动电机进行散热，加快了驱动电机的散热速度，有利于对驱动电机的维护，且提高了机体的质量，延长了机体的使用寿命；且通过机体侧端安装水箱和进水泵，启动进水泵后，将第二水管与搅拌腔连接，使水进入搅拌腔对搅拌腔进行清洁，使搅拌腔内的清洗更加方便，提高了肉制品的生产效率，提高了装置的实用性。