一种蓝莓果渣酶解装置，属于酶解领域。本实用新型设有罐体，罐体底部设有支架，罐体顶部设有罐盖，罐体内设有搅拌罐，搅拌罐内设有搅拌杆，搅拌杆顶端与转轴底部相连，转轴顶部与电机相连，电机与转轴之间设有稳轴器，搅拌杆下部与搅拌桨相连，其中稳轴器设置于罐盖上。搅拌罐与罐体之间设有保温层，保温层内设有导热管，罐体侧面设有进水口用于向保温层加入导热液，罐体底部设有出水口和出料口。本实用新型的搅拌装置使用的是不锈钢材质，制作工艺简单，且不易破损变色，延长了搅拌装置的使用时间，降低了使用成本。