发明授权
- 专利标题: 被解冻物的解冻方法和解冻装置
- 专利标题(英): Thawing method and apparatus for articles to be thawed
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申请号: CN200610152328.0申请日: 2006-09-26
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公开(公告)号: CN1939161B公开(公告)日: 2012-01-25
- 发明人: 田中诚 , 西之宫武 , 小森健司
- 申请人: 味之素株式会社 , 细田工业株式会社
- 申请人地址: 日本东京都中央区京桥1丁目15番1号
- 专利权人: 味之素株式会社,细田工业株式会社
- 当前专利权人: 味之素株式会社,细田工业株式会社
- 当前专利权人地址: 日本东京都中央区京桥1丁目15番1号
- 代理机构: 北京林达刘知识产权代理事务所
- 代理商 刘新宇; 张会华
- 优先权: 2005-278063 2005.09.26 JP
- 主分类号: A23L3/365
- IPC分类号: A23L3/365
摘要:
本发明提供被解冻物的解冻方法和解冻装置,可以不损坏被解冻物地高效率地将被解冻物解冻,在解冻包含多个被冷冻的物品的块状被解冻物时,可以均匀地将物品解冻。该解冻方法如下:将液体供给到积存槽(8)中,产生以包围被解冻物的方式流动的第1液体流(F1),一边使被解冻物自转一边将其解冻。第1液体流呈沿水平长度方向(18)延伸的圆筒状,在第1液体流的中心部产生从各端部(FE1、FE2)朝中央部(FC)流动的第2液体流,从而使被解冻物向中央部移动。在解冻包含多个物品的块状的被解冻物时,在第1液体流的外周(FO)产生朝向一端部(FE2)的第3液体流,使从被解冻物分离出的物品移动到一端部而从积存槽中排出。
公开/授权文献
- CN1939161A 被解冻物的解冻方法和解冻装置 公开/授权日:2007-04-04