发明授权
- 专利标题： 6-果糖-α-葡糖苷合酶
- 专利标题（英）： Isomaltulose synthase
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申请号： CN01816886.8申请日： 2001-08-29
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公开(公告)号： CN1468311B公开(公告)日： 2012-12-12
- 发明人: R·G·博奇 , 武禄光
- 申请人： 昆士兰大学
- 申请人地址： 澳大利亚昆士兰州
- 专利权人： 昆士兰大学
- 当前专利权人： 昆士兰大学
- 当前专利权人地址： 澳大利亚昆士兰州
- 代理机构： 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
- 代理商 李瑛
- 国际申请： PCT/AU2001/001084 2001.08.29
- 国际公布： WO02/18603 EN 2002.03.07
- 进入国家日期： 2003-04-04
- 主分类号： C12N15/61
- IPC分类号： C12N15/61 ; C12N15/31 ; C12N9/90 ; C13K13/00 ; A01H1/00
摘要：
6-果糖-α-葡糖苷合酶(蔗糖，EC5.4.99.11)将蔗糖转化为6-果糖-α-葡糖苷(6-O-α-D-吡喃葡糖基-D-呋喃果糖)。该酶已被从大黄欧文氏菌和另一个细菌分离物68J中分离出来。还公开了用于将蔗糖转化为6-果糖-α-葡糖苷的方法，转化植物和细菌以使它们能够转化蔗糖，检测源自样品的6-果糖-α-葡糖苷合酶的方法和鉴定含有源自环境样品的6-果糖-α-葡糖苷合酶的细菌的方法。
公开/授权文献
- CN1468311A 异麦芽寡糖合酶 公开/授权日：2004-01-14
IPC分类:
