一种催化合成UDP/GDP-甘露糖的UDP/GDP-葡萄糖差向异构酶
Abstract:
本发明公开了一种催化合成UDP/GDP‑甘露糖的UDP/GDP‑葡萄糖差向异构酶,属于酶工程技术领域。本发明提供的突变体Mut3与Mut4在50℃的半衰期,分别是WT的58.51与60.30倍。突变子Mut3与Mut4在40℃下的比酶活分别为108.69U/mg与77.44U/mg,比WT分别提高了73.21与52.32倍。在最适条件下,Mut3对UDP‑Glc和GDP‑Glc的转化率分别达到了55.38%和23.84%。Mut4对UDP‑Glc和GDP‑Glc的转化率分别达到了55.63%和27.06%。
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