本发明公开了一种燃气系统，包括阀体启闭件，阀体启闭件具有长明火端口及功能端口；电磁阀体，电磁阀体连接于阀体启闭件的功能端口；燃烧器部件，在长明火状态下，阀体启闭件的长明火端口连通燃烧器部件，在大火状态下，将开启电磁阀体，使阀体启闭件的长明火端口与功能端口均能够连通燃烧器部件。同时，还公开了一种基于该燃气系统的供热设备、以及使用该燃气系统的调温控制方法，解决了现有燃气热水器的零部件繁多而导致在装配过程中存在连接杂乱，成本较高，且不利于后续的排查维护的问题。