一种环氧树脂材料及其生产工艺，包括10‑20份改性腰果酚固化剂、5‑10份羧基化氧化石墨烯、1‑2份固化剂650、50‑60份环氧树脂、2‑5份热塑性聚合物；改性腰果酚固化剂由腰果酚、四乙烯五胺、糠醛反应而得；本申请通过改性腰果酚固化剂提升了环氧树脂固化产物的力学性能；通过羧基化氧化石墨烯提高了改性腰果酚固化剂与环氧树脂的结合性与相容性，进一步提高力学性能；通过改性腰果酚固化剂与固化剂650复配克服了腰果酚固化剂胶凝过快导致固化产物柔韧性低的缺陷；通过加入热塑性聚合物提高了环氧树脂固化产物的耐热性；最终得到的环氧树脂材料固化后具备力学性能好及耐热性能优的效果。