本发明涉及有机物的工业化生产技术领域，具体是提供一种工业化N‑乙烯基吡咯烷酮生产系统及方法，其主要采用在中性填料反应器前设碱性分子筛预反应器，碱性环境可促进产品正反应的进行，同时反应放热增大后再转入反应器，以便利用反应器的空间实现反应温度的控制，降低反应能耗，提高正反应产品转化率。本发明的系统可实现根据物料性质、物料升温、反应放热情况按温度梯度依次进行反应器、分离塔布置，对换热器介质进行梯度调节，降低对反应物进行反复加热所增加的额外能耗，精确调控反应温度，减少副反应，满足生产节能环保要求，提高了工艺自动化程度。