本发明提供一种能够抑制氢混入到从阳极侧排出的氧中的电极结构体及水电解装置。该电极结构体具有电解质膜(51)、位于电解质膜(51)的阳极侧的复数个阳极催化剂粒子(611)、位于电解质膜的阴极侧的复数个阴极催化剂粒子、以及位于电解质膜(51)和阳极催化剂粒子(611)之间的再结合层(80)。阳极催化剂粒子使水电解成氢离子、氧和电子。阴极催化剂粒子使氢离子及电子结合而生成氢。在电解质膜(51)的阴极侧上生成的氢透过电解质膜(51)向阳极侧流动的情况下，再结合层(80)将透过的氢与氧结合而变回水。由此，能够抑制氢混入到从阳极侧排出的氧中。