利用新型副干酪乳酪杆菌株中药发酵及其应用
摘要:
本发明涉及微生物技术领域,特别涉及利用新型副干酪乳酪杆菌株中药发酵及其应用。本发明提供了副干酪乳酪杆菌LP‑K2102,其保藏编号为CGMCC No.28936。本发明所述副干酪乳酪杆菌LP‑K2102具有生物活性高、耐酸、耐胆盐、抗氧化能力强、调节菌群平衡、防治疾病、健康保健等功能,具有很强的植物发酵能力和提高发酵后产品的功能。
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