本发明公开了用于连续测试水下爆炸复合覆板撞击速度的装置及方法，该装置包括上端开口的爆炸容器，爆炸容器底部设置有垫板，垫板上端设置有基板，基板上端设置有覆板，基板和覆板之间设置有若干支撑柱以形成板间距，覆板上方设置炸药，炸药一端设置有用于起爆炸药的雷管，炸药内设置有第一探针电阻，基板靠近覆板的一侧设置有第二探针电阻，通过对爆炸过程中第一探针电阻和第二探针电阻电压的测定以实现爆炸复合覆板撞击速度的测定；用于测定第一探针电阻/第二探针电阻电压的检测组件包括恒压电源，恒压电源串联有定值电阻和第一探针电阻/第二探针电阻，定值电阻还并联有波形记录仪。本发明适用于水下爆炸复合覆板撞击速度的测试。