本发明提供了一种撇油器，涉及铝板热轧技术领域，所述撇油器包括撇油器框架、升降架和集油槽；所述撇油器框架包括顶框和支柱，所述顶框用于固定在乳液箱顶板上，所述支柱的上端连接所述顶框，所述支柱的下端用于固定在乳液箱底板上；所述升降架可上下活动地安装于所述支柱；所述集油槽铰接于所述升降架的下端，可双向倾斜。本撇油器的撇油器框架在乳液箱内安装稳定，结构刚度好，在受乳化液持续冲击时不会轻易形变而导致故障，同时集油槽倾斜装置结构简单，利于降低撇油器的故障率。