本发明属于烹饪器具技术领域，公开了烹饪设备以及清洗方法。烹饪设备包括内胆、喷淋组件以及驱动组件。喷淋组件滑动连接于所述内胆内，喷淋组件具有相对的驱动端和喷淋端，喷淋端能相对于内胆转动并用于将清洗液喷射于内胆的内壁；驱动组件设置于内胆并与驱动端连接以驱动喷淋端在内胆内部升降。以此该烹饪设备在烹饪完食材后，对内胆进行清洗时，利用驱动组件自动驱动喷淋组件升降来使得喷淋端移动，再配合喷淋端的旋转，使得喷淋端喷出的清洗液全方位对内胆的内壁进行冲洗，相比于现有技术中喷淋头固定式的设置，该喷淋端能够明显改善对内胆的清洗效果，降低污渍在清洗后残留在内胆的可能性，从而有效提高用户的体验感。