本发明公开了一种硫磺分散体及其制备方法和应用；该硫磺分散体包含改性硫磺、分散剂和水；按照质量份数计，每100份硫磺分散体中包含50～65份改性硫磺、3～6份分散剂；改性硫磺是将质量为100份的3％～5％聚乙烯蜡甲苯溶液喷洒到质量为100份的硫磺粉中进行混合分散，除去溶剂后制得；分散剂为木质素磺酸盐与脂肪醇聚氧乙烯醚磺基琥珀酸酯二钠盐的混合物。本发明的硫磺分散体中的改性硫磺表面部分包覆有聚乙烯蜡，提高了硫磺在胶乳中的分散稳定性，并且通过两种分散剂的协同作用，提高了硫磺在水中的分散性能。本发明的硫磺分散体粒径小、储存稳定性好，与胶乳相容性好，利用其制备的胶乳制品柔软性和力学强度良好，不透水性良好。