本发明涉及一种船舶发动机多模式环保装置、船舶发动机及方法，包括用于与发动机排气集管连接的EGR管路，沿气体流向，EGR管路上依次设有EGR控制阀、EGR风机和文丘里管引射器，文丘里管引射器的出口用于连接扫气箱，文丘里管引射器的其中一个进口与水雾管路的一端连接，水雾管路的另一端连接至微雾加湿器，水雾管路上安装有水雾控制阀，还包括空气旁通管路，空气旁通管路的一端用于连接至压气机的出口，另一端与EGR风机和文丘里管引射器之间的EGR管路部分连接，采用本发明的环保装置克服了单一环保减排技术的缺陷。