发明公开
- 专利标题： 一种酵母提取物及其制备方法和应用
-
申请号： CN202310950707.8申请日： 2023-07-31
-
公开(公告)号： CN118440994A公开(公告)日： 2024-08-06
- 发明人: 郭敏 , 周海恩 , 江丹 , 李春燕 , 于雪
- 申请人： 康码(上海)生物科技有限公司
- 申请人地址： 上海市闵行区南雅路2号
- 专利权人： 康码(上海)生物科技有限公司
- 当前专利权人： 康码(上海)生物科技有限公司
- 当前专利权人地址： 上海市闵行区南雅路2号
- 优先权： 2023100546306 20230203 CN
- 主分类号： C12P1/02
- IPC分类号： C12P1/02 ; A23J1/18 ; A23L33/145 ; C12R1/645
摘要：
本发明第一方面提供一种制备酵母提取物的方法，包括如下步骤：将酵母细胞渣采用酶处理后，经超滤，去除内毒素，得到酵母提取物。本发明可以在不改变抽提物原有性质的条件下，有效地去除酵母抽提物含有的内毒素污染物，保留其中的有效成分，可以用于大规模酵母抽提物的生产，可以生产出高蛋白含量和极低内毒素含量的高品质酵母抽提物，提高产品品质和价值。其次，本发明所述的方法操作简便，所述的有机超滤膜可回收使用，进一步降低了操作成本。
